廣州創利——廚房設備工程 不銹鋼廚具安裝工程
廚房規劃設計對餐飲業的重要性是-的，廚房規劃設計的效果，直接影響到餐飲業 的直接投資成本、運營成本、廚房工作環境、員工---與工作情緒、菜品質、工作效 率，甚至影響到飯店的對外形象與經營效益。經營者和廚房員工都關心廚房設計，但關心的是 度與角度不同，-也不盡相同。 不銹鋼廚具安裝工程
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秩序安全原則
安裝安全要求人員進行測量、設計、-制作的尺寸正確，不銹鋼廚具安裝工程，整個排煙系統也要有相對應的安全保護措施，在管道內安裝有防火閥，能有效的防止由于灶火過旺而造成的火災發生。不銹鋼廚具安裝工程
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成本的控制的管理原則
酒店一旦開業，其生產是不間斷的，選擇不同的能源其生產成本也不一樣，日積月累，成本的差異是非常-的。就目前供廚房生產的能源來說，有電、煤氣、液化氣、柴油、天然i氣等，在選擇廚房設備時，應根據酒店的實際情況，設備的功率大小應根據廚房的生產量來確定，應選擇熱效率i高、能源利用率高、能量消耗低的設備，白云不銹鋼廚具安裝工程，有助于餐飲業成本控制管理，具體選擇時可征求設備供應商和餐飲管理者的意見，這方面我們都有比較豐富的經驗。不銹鋼廚具安裝工程
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節省場地： 體積小、熱效率i高、加熱速度快，大大節省了場地使用面積。
廚房設備的分類：1.洗滌設備，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等，南沙不銹鋼廚具安裝工程，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。不銹鋼廚具安裝工程
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大型廚房爐灶設備分類
按燃燒介質中餐廳廚房設備的爐灶設備可分成燃油式、燃炭式、燃氣式，一些-的需要的也有油氣兩用式、燃糠式、燃秸桿式……等。如今在大、中城市中大多數均使用燃氣式爐具。不銹鋼廚具安裝工程
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中餐館廚房工程之烹調設備
餐館廚房的烹調用品主要有商用煤氣灶、商用燃氣灶、商用電磁灶、蒸飯柜、湯爐、煲仔爐具、蒸箱、微波爐、烤爐、自動炒鍋等。餐館廚房為-廚房自然通風-，要設置排風管道、通風排煙設備等。 不銹鋼廚具安裝工程
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