醬香酒的代表已經---到了兩三千元,其它醬香酒了也跟風漲價,幾百元、上千元的醬香酒已經屢見不鮮。當然,其中也夾雜著幾十元的醬香酒。
在喝酒的人中,懂酒的人在喝醬香酒,不懂酒的人也在醬香酒喝。有人在喝幾千元的醬香酒,方城紅酒批發,有人在喝幾百元的醬香酒,也有的人在喝幾十元的醬香酒。
那么,百十元的醬香酒和幾千元的醬香酒究竟有沒有區別?如果有區別,區別在哪里呢?
我們需要明白,醬香酒品質從高到低、從優到劣大致分為四大類:坤沙酒,碎沙酒,翻沙酒,串沙酒。
坤沙酒屬于是醬香酒,碎沙酒屬于是次優醬香酒,翻沙酒勉強可以算作是醬香酒,串沙酒則是摻了酒精嚴格來說已經不能算作是醬香酒了。
舉例來說,飛天屬于是坤沙酒,方城紅酒價格,價格在一千多元、幾千元含品牌溢價一瓶。王子酒系列產品屬于是碎沙酒,一二百元到二三百元一瓶。迎賓酒屬于是翻沙酒,方城紅酒代理,價格在百元左右一瓶。串沙酒則是、網絡---的一百元一箱6瓶的所謂醬香酒。
隨著生活水平的提高,大家對紅酒的消費越來越大。無論是朋友-,還是公司飯局,似乎沒有紅酒就沒有了儀式感。
紅酒喝了不少,但是紅酒的相關知識你知道多少呢?比如說,紅酒的產區、口感、品牌等等.
紅酒其實并不玄乎,都是某些人“作”出來的,就拿產區這塊來說,用初中的地理知識就能解決了。
眾所周知,紅酒是用葡萄釀造的。酒好不好,得看葡萄行不行。葡萄有果肉和果皮,果肉里面的糖發酵成酒精,而紅酒的味道、顏色則來自果皮。
判斷葡萄的好壞,直接的依據就是成熟度。生葡萄釀的酒,口感酸澀,味道淡。成熟葡萄釀的酒,果香濃郁,層次豐富。果皮比果肉熟得慢,等果皮熟了,方城紅酒,葡萄才算完全成熟。
換句---就是,產區牛不牛,得看葡萄熟不熟!
葡萄是溫帶植物,根很長,所以水跟營養基本不缺,缺的主要是熱量。
溫帶也分冷暖,同樣是溫帶,越靠近熱帶的低緯度產區,熱量越足,葡萄更容易成熟。