廣東和康食品有限公司企業(yè)食材配送糧油食材配送
是自營(yíng)還是外包生鮮配送物流？
作為制約蔬菜配送內(nèi)部另一個(gè)重要環(huán)節(jié)，物流配送也是制約服務(wù)和服務(wù)成本的重要因素，大家都很重視，一般而言，物流配送有自營(yíng)，有外包，---城市的蔬菜配送基本上是以自己的車(chē)為主，但要做大，純粹靠自營(yíng)物流---太大，總體而言，初期自營(yíng)相對(duì)比較---，達(dá)到一定規(guī)模后，將自營(yíng)與外包結(jié)合起來(lái)會(huì)---。受物流成本制約因素的影響，二線城市蔬菜配送利潤(rùn)相對(duì)較高，而隨著蔬菜價(jià)格的上漲，物流成本在可控范圍內(nèi)，出現(xiàn)了一個(gè)小風(fēng)口。
及時(shí)是物流配送中另一個(gè)重要點(diǎn)，按質(zhì)按量的把原料送到顧客手中，糧油食材配送---，只有贏得了顧客的---，才有可能長(zhǎng)期合作。有些學(xué)校食堂對(duì)配送時(shí)間的要求比較早，大概在凌晨四五點(diǎn)；企---和工廠食堂對(duì)配送時(shí)間的要求一般在7點(diǎn)前就可以到達(dá)；個(gè)別單位對(duì)配送時(shí)間的要求稍有不同；超市對(duì)配送時(shí)間的要求一般在凌晨5點(diǎn)前到達(dá)，---了連鎖店的正常經(jīng)營(yíng)。
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食堂配置標(biāo)準(zhǔn)
1、各加工操作場(chǎng)所按原料入廠、原料處理、半成品加工、成品供應(yīng)等工序設(shè)置。
2、原料、半成品、成品工具、用具和容器，有明顯區(qū)別標(biāo)識(shí)，存放區(qū)域分開(kāi)設(shè)置。
3、配備能夠正常運(yùn)行的清洗、消毒、清潔等設(shè)施設(shè)備，設(shè)施規(guī)模及數(shù)量能夠滿足需要。在學(xué)校食堂，糧油食材配送服務(wù)，餐飲具自行清洗消毒時(shí)，應(yīng)設(shè)置---的餐飲具清洗消毒池，與食品原料、清洗消毒器具和接觸非直接入口食品的工具、容器清洗池分開(kāi)。經(jīng)化學(xué)消毒，至少有3個(gè)---水池。經(jīng)人工熱消毒后，可設(shè)2個(gè)---水池。各種類(lèi)型的池子都用明顯的標(biāo)志來(lái)標(biāo)示。飲食用具清潔設(shè)備，應(yīng)有明顯標(biāo)志，結(jié)構(gòu)密封，易于清洗。
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蔬菜配送食品服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
水果配送標(biāo)準(zhǔn)
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水產(chǎn)品配送食品服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
肉i桂、鱸魚(yú)等要求身體表面光滑，無(wú)病變，魚(yú)鱗完整，無(wú)鱗，無(wú)濁粘，肉干，緊密，眼球外突飽滿透明，白色或淡黃色，鰓絲清澈鮮紅或暗紅色，保持活i體態(tài)固有---，無(wú)異味，魚(yú)肌緊密有彈性，內(nèi)臟清晰可見(jiàn)，無(wú)腐爛。
產(chǎn)品外包裝必須完整，無(wú)破損，無(wú)封口，有生產(chǎn)日期。冷凍產(chǎn)品解凍后，發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題需要退回。滿足---批發(fā)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)，有滿足i交易需要的冷藏設(shè)施。
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夏季本身就是令人酷熱難耐的，而處暑尤其如此，處暑時(shí)節(jié)的氣候條件為正午炎熱，早晚涼爽，糧油食材配送哪里有，晝夜溫差大，是炎熱節(jié)尾，涼爽節(jié)頭，氣溫下降2~3℃。一般而言，降雨量減少，天河區(qū)糧油食材配送，氣候干燥，---容易滋生，日常飲食注意多酸強(qiáng)木，或少吃辛辣，故飲食宜多酸少辛。辣味食品除易上火外，還能------道。秋天多吃清淡食物是為了在冬季---吸收更多的營(yíng)養(yǎng)來(lái)給身體提供熱量。因此，秋天保護(hù)腸i胃很重要。
炒、酒、燒烤生濕熱，咖喱、火鍋、麻辣燙、膨化食物這些調(diào)料放多了傷肺陰生燥，zui好不要吃，否則會(huì)調(diào)動(dòng)人體肺部的陽(yáng)氣從體內(nèi)排出，使人體身體發(fā)涼。不要吃生蜜，它會(huì)引起霍i亂暴發(fā)。不要吃豬肺，也不要吃生姜。
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近年來(lái)，國(guó)內(nèi)生鮮電商突然間冒出土壤，生鮮配送逐漸映入大眾視野。那麼，外賣(mài)和生鮮配送有什么不同呢？實(shí)際上，生鮮配送和外賣(mài)配送zui大的不同之處就是其物流鏈更精細(xì)，更智能，更貼近消費(fèi)者的需求。根據(jù)未來(lái)生活趨勢(shì)判斷，消費(fèi)者的線上轉(zhuǎn)移將帶動(dòng)各種商品的電商化，生鮮食品配送模式將以店內(nèi)為中心，服務(wù)1-3公里范圍內(nèi)的消費(fèi)者。這類(lèi)小型“生鮮超市”線上銷(xiāo)售有何優(yōu)勢(shì)？
配送物流優(yōu)勢(shì)
在物流基礎(chǔ)設(shè)施方面，生鮮配送具有很大的優(yōu)勢(shì)。強(qiáng)有力的冷鏈儲(chǔ)藏中心和快速配送中心能夠---新鮮的原料能夠更迅速、更有效地送達(dá)消費(fèi)者。尤其對(duì)于小生命周期的活海鮮等特殊產(chǎn)品，生鮮配送，---產(chǎn)品快速、新鮮地送到用戶餐桌。這樣更符合消費(fèi)者對(duì)新鮮食品的要求。---競(jìng)爭(zhēng)力。
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