冷
冷庫蒸發器除霜方式有3種：1.電熱除霜，定時利用-線加熱，把翅片上面的冰溶化成水排除冷庫比較簡單，一般小型冷庫都使用這種形式。
2.熱氣除霜：利用制冷壓縮機的排氣利用電磁閥或者4通閥進行轉換，讓壓縮機排氣直接進入蒸發器，快速把翅片上面的冰溶化成水排除冷庫。比較復雜，而且對制冷系統的機油有一定影響，對壓縮機有一定影響
3.水沖霜：利用水泵抽水到蒸發器上面，把翅片上面的冰溶化成水排除冷庫一般中，大型冷庫都使用這種形式，但庫內濕度相對會比較
壓
主要適合工藝中選用冷水的地方。壓縮冷凝機組是將壓縮機，冷凝器等組裝成一個整體，可為各種類型的蒸發器連續供應液態制冷劑，主要適合小型制冷裝置用。
庫的-就的制冷，制冷不是由某一個單一的工具做成的，而是由一個機組——制冷機組。制冷機組是將制冷系統中的部分設備或全部設備，配套組裝在一起成為一個整體。制冷機組結構緊湊，占地小，使用靈活，制冷冷風機，管理方便，熱除霜冷風機，安裝簡單，其中有些機組只需連接水源和電源即可使用。常用的制冷機組有壓縮冷凝機組和冷水機組。
4.冷庫中冷藏間的供液管、回汽管不做保溫層外，通過其他冷間的供液、回汽、排液管均應需保溫。相鄰同溫---物冷藏間的隔墻可不設隔熱層，上下相鄰的兩層均為同溫---物冷藏間時，其兩層間的樓板也可不設隔熱層。
5. 嚴禁將需保溫的容器上的閥門、壓力表及管件埋入隔熱層內。自動閥門止回閥、電磁閥一律不包保溫層，必須露出兩端法蘭，鶴崗冷風機，安裝浮球閥門式或電容式液位控制器的金屬管，以及低溫管路中過濾器的法蘭均不做保溫，以便于維修。
6.保溫層在通過隔墻和保溫墻時，水沖霜冷風機，必須連續而不能中斷，保溫層應平整、密實不得有裂縫、空隙和塌陷等缺陷，隔熱層厚度的允許偏差為0～+5mm。
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