三大類葡萄酒瓶形狀各異?
大多數人印象中的葡萄酒瓶大概都會是圓柱形玻璃瓶。但是如果仔細觀察,你會發現不同產區的葡萄酒瓶,會有較大的差異。本文帶您去認識常用的3種葡萄酒瓶。
如果細心觀察,晶白料玻璃酒瓶定制,你會發現葡萄酒瓶形狀大小各異,從細長高挑狀到矮小敦實狀不等。事實上,酒瓶的形狀并不會對葡萄酒的風味造成影響,酒瓶形狀的選擇主要與一個產區的歷史和傳統相關,這樣在一定程度上也能夠從酒瓶的形狀,判斷葡萄酒的大致產區。
全球酒瓶形狀數以百計,但是大部分的釀酒師還是會在三大主流酒瓶中進行選擇,即波爾多酒瓶、勃艮第酒瓶和阿爾薩斯/摩澤爾酒瓶。
葡萄酒的禮儀小常識有哪些?
葡萄酒的一些禮儀知識,隨著國際交往的增多,以往作為西方傳統飲品的葡萄酒,越來越多地出現在---的餐桌上。我們該如何欣賞和享用它,如何不在餐桌上出洋相,成了社會人的必修課程,因為飲酒如今已經被-為社交禮儀中關鍵的一個環節。
紅酒禮儀
紅酒是一種很嬌貴的東西,這并不是說它的保質困難,只是說喝紅酒的方法不對,晶白料玻璃酒瓶批發,就無法品到它的精妙之處。
拿酒
紅酒的味道很受溫度影響,因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。
倒酒
紅酒放置久了總會有一些沉淀在瓶底,這些沉淀會影響酒的口感,因此倒酒時要均勻用力,讓酒柔和地倒出,不要搖起瓶底的沉淀。
搖酒
搖酒可以把紅酒未完全“醒”來的酒味充分散發,讓酒更醇厚,同時也可以把紅酒的香味較大限度地揮灑出來,香氣四溢。
葡萄酒瓶為什么凹進去?
葡萄酒瓶凹進去是因為,葡萄酒在成熟過程中會有一些固體沉淀物產生,瓶底凹進去的小溝,是為了把沉淀物集聚起來,防止沉淀物分散,影響喝酒體驗。
買葡萄酒先看看葡萄酒的瓶底吧,葡萄酒瓶的底部都有一個小深溝,因為葡萄酒中的固形物,一段時間后會凝聚沉淀下來,葡萄酒中的色素在氧化作用下也會發生沉淀,小深溝就是讓沉淀物落在溝時,不易分散。而宴會上用的陳年葡萄酒,都用白布把酒瓶包起來,斜放在小藍子里,飲用時輕輕倒酒,忻州晶白料玻璃酒瓶,以免酒瓶底部的沉淀固搖動而漂浮起來,影響酒的外觀。
一瓶存放了一定時間的葡萄酒,在酒瓶的一邊臥放的酒或瓶底的一邊斜放的酒,常會發現一些結晶體狀的沉淀物。這些漂浮在酒中的沉淀物顏色較深,比重較大,晶白料玻璃酒瓶供應商,使許多人誤認為酒已變質而不敢再喝。其實,這些結晶是葡萄酒中的一些不穩定物質在一定的環境下生成的化學物質組成。其實,出現沉淀物正是葡萄酒成熟的標志。因為影響葡萄酒口味的不穩定物質已從酒中分離出來,從而使葡萄酒變得純凈,酒味結構穩定,口感也醇厚潤滑。可以這么說,沉淀物的產生是葡萄酒整個生產過程中的一個必經階段。