中潤機械真空浸糖鍋用途
真空浸糖鍋是加工果脯蜜餞等產(chǎn)品的新一代糖液真空浸漬設(shè)備，又稱果脯浸糖機，可用于蘋果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果等各種果脯蜜餞的加工中。該設(shè)備同時可用于---、醬菜等產(chǎn)品生產(chǎn)加工中的浸糖、浸鹽、浸藥、浸酒環(huán)節(jié)，是能有效替代果脯蜜餞、腌制品等行業(yè)傳統(tǒng)生產(chǎn)的優(yōu)良設(shè)備。
菠蘿干浸糖鍋
真空浸糖鍋結(jié)構(gòu)
1.按結(jié)構(gòu)分為固定式，傾斜式，攪拌式
2.由鍋體和鍋腿組成。 鍋體為雙層結(jié)構(gòu)，由半球形鍋體，內(nèi)側(cè)和外側(cè)的直邊支架組成。
3.真空糖浸鍋的內(nèi)鍋內(nèi)鍋由耐酸耐熱的奧氏體不銹鋼制成，并配有壓力表和安全閥，外形美觀，安裝簡便，操作方便，安全-。
菠蘿干浸糖鍋
設(shè)備工作原理： 該設(shè)備采用抽真空浸糖的基本原理，由于果實中細(xì)胞間隙存在空氣，阻礙糖液的滲透，利用真空的作用，將果肉中的氣體排出，解除真空后，糖液借外部-壓力就能進(jìn)入原先被空氣占據(jù)的空間，從而達(dá)到的浸漬效果。由于整個浸漬過程是在密封狀態(tài)下進(jìn)行，時間縮短，產(chǎn)品營養(yǎng)成份的損失少，保持了果蔬原有的色澤與風(fēng)味，透明度高。
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大型真空浸糖鍋
真空煮鍋 采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,,外型美觀、安裝容易、工作方便、安全-。本品使用-的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
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