香酥魚是一種非常美味的食品，它具有香，酥等特點，吃起來不用吐魚刺，魚肉也變的非常的香，它含有豐富的鈣、磷、碘、鋅、硒等多種礦物質及微量元素，可增強鈣的吸收，促進身體強壯，該產品具有衛生方便等特點，是家庭宴會、旅游快餐、饋贈親朋之佳品。
為了人們能夠方便的享受到美味的香酥魚，特研發了這款香酥魚真空油炸機，通過香酥魚真空油炸機生產出來的香酥魚，具有魚體完整、肉質松軟、刺爛如泥、香而不膩、醇香爽口、色味-、骨酥刺爛、營養滋補、老少皆宜等特點。
香酥魚真空油炸機安裝了自動控制器，可以自主的控制溫度和壓力，且無過熱、無過壓現象產生，-了產品的和生產的安全，在脫油方面，香酥魚真空油炸機采用的是變頻調速設計，非常適合香酥魚的制作。
基本工藝流程：
產品清洗--進行切片或切條處理--漂燙或速凍作業--冷卻工序--真空油炸機脫水脫油處理--調味整合--進行包裝--成品
我們一直在研發真空油炸機的道路上前行，在真空油炸機中的原材料內的水分被充分，在進行脫水作業時，原材料中的細胞間隙減少，相對平衡，-了原材料的平衡，南瓜脆真空低溫油炸設備多少錢，維持了本來樣貌， 同時原材料在真空油炸機中進行油炸作業，-地保持了原材料中的營養成份。經過真空油炸機生產出來的產品清脆可口，秀色可餐。我們公司生產的真空油炸機使用的是真空浸漬技術，它的原理主要是：原材料的水分在真空條件下首先被吸收，壓縮原材料中細胞間隙，使原材料緊湊，蒸發的水分通過熱交換被迅速帶走，從而大大提高了浸漬效率。
真空油炸機有很多叫法，如真空脫水油炸機、果蔬脆片加工設備、脆魚加工設備等。其低溫脫水的特性可以用來生產很多食品，如脆棗、蘋果片、香蕉片、秋葵脆、薯條、薯片、蠶豆、脆魚、脆蝦等。
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