蜜餞也稱果脯,作為傳統美食,-。味道甘美,酸甜!-消費者的喜愛!
果脯蜜餞真空浸糖鍋的出現,不管在時間還是在效率上都解決了很多的問題。果脯蜜餞真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源,真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、沸騰時間短、加熱溫度容易控制、方便清洗、真空度-特點。
果脯蜜餞浸糖鍋 果脯蜜餞真空浸糖鍋 色澤不變營養好,主要優勢有以下幾點:
與傳統的浸漬方法相比,大大縮短了整個浸漬時間,大大提高工作效率,節省人工費用等生產成本。
由于整個浸漬過程是在密封狀態下進行,時間縮短,產品營養成份的損失少,保持了果蔬原有的色澤與風味,透明度高。
設備采用304不銹鋼制作,表面精拋光,相比傳統工藝,干凈衛生。
機組可抽真空、加熱、加壓、保溫,也可以進行快速冷卻,一機多用。
設備協調統一,結構緊湊,清洗方便,一人操作,是實現現代化生產的發展方向。
設備用途:
真空浸糖鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于濃縮、浸糖、蒸發、腌漬、提純等 是食品加工提高、縮短時間、---勞動條件的-設備。適用于各種蜜餞、水果浸糖、醬菜快速腌漬。如:大棗、蜜棗、山楂、藍莓、草莓、蘋果、梨、桃子等快速浸糖,醬菜及休閑食品調料快速腌漬入味,根據產量可配套抽空罐規格,罐體可以加裝加溫夾層,可安裝溫度自控系統;直徑900mm以上配套氣動開蓋裝置。
產品優點:
濃縮能力大:采用真空濃縮流程。比老型同類設備提高生產率5-10倍,降低能耗30%,具有投資小,回收-的特點。
蒸發速度快:濃縮液料:本設備采用外加熱自然循環與真空負壓蒸
發相結合的方式,蒸發速度快,液料在全密封狀態無泡沫濃縮,用本設備濃縮出來的藥液,具有無污染,藥味濃的特點。
清洗方便:打開加熱器的上下蓋即可進行清洗。本設備操作簡單,占地面積小。
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