胡蘿卜素粉-泛亞()

天然色素有哪些？

天然食用色素是指直接來自動植物組織的色素，胡蘿卜素粉，除藤黃有毒不使用外，其余對人體健康一般無害。我國允許使用并已制定有---的天然食用色素有：姜黃素、蟲膠色素、紅花黃素、葉綠素銅鈉鹽、辣椒紅色素、醬色、紅曲米及β－胡蘿卜素等。

1、胡蘿卜素：為人類食品中正常成分，是人們所需要的營養素之一，可作為奶油著色劑。

2、辣椒紅素及甜菜紅：分別從辣椒中和甜菜的根中提出來的紅---素。前者是一種類胡蘿卜素，但是紅蘿卜a原。對人---性，1%食品級胡蘿卜素粉，用于罐頭食品。