超市生鮮水果貨架陳列的規(guī)范要求：
1、按分類、形狀、大小分開陳列
1水果按瓜類、柑桔類、蘋果梨類、桃李類、熱帶水果及禮盒類分別陳列；
2形狀相似、大小相似的相關(guān)品項相鄰陳列；
2、各種顏色搭配陳列
利用水果的天然色澤，搭配陳列會更美觀、更---購買欲。
例如：紅蛇果綠青蘋果黃黃香蕉蘋果粉紅富士蘋果相鄰陳列。
3、陳列的方法：
圓積型、圓排型、平臺型、-型、關(guān)聯(lián)型、前進立體型、開放型裸陳列
現(xiàn)代的消費理念為經(jīng)營者的銷售方式提供了更多的可能性，近幾年消費增長中，牛奶和水果的消費在快速增加，水果越來越受歡迎，水果的消費量還會大幅度上升。水果行業(yè)漸漸興起，城市居民注重養(yǎng)生，注重綠色和健康。在此環(huán)境下，水果擺攤貨架，水果專賣店將會得到-的發(fā)展。在大型購物場所亦或是果蔬店鋪，摧崇-，簡約自然，始終秉承以客戶滿意-化為宗旨，以服務(wù)至優(yōu)化為己任。
生鮮超市如何挑選生鮮貨架
首先貨架的用料選取是決定其優(yōu)劣的樞紐因素之一，購買時應(yīng)該嚴(yán)格對比貨架選材用料的選取，一般來講好的生鮮貨架在使用的鋼材厚度上會比較差的貨架要厚一些，貨架的選材用料好不僅使用-同時在安全系數(shù)上也比較有保障。
其次不同尺寸大小的貨架對擺放的生鮮具有相應(yīng)的較大承受重量，對于擺放一些熟食、鮮肉、生果蔬菜等較重的生鮮商品而言，則應(yīng)該要挑選承重力較大的貨架。
生鮮貨架一般會根據(jù)不同的用途以及空間大小設(shè)計出相宜的尺寸大小，例如在大型生鮮超市中則應(yīng)該選擇較大尺寸以及功能分配齊全的貨架，這樣在放置以及尋找商品時即可根據(jù)分類標(biāo)簽進行尋找，所以在進行選購時應(yīng)該根據(jù)超市內(nèi)的空間大小以及擺放位置挑選出適合的生鮮貨架。
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