溫度以果梗不發生凍害為前提。葡萄采后要及時入庫、預冷、快速降溫，溫度-10℃。以降低其呼吸等代謝強度。濕度在95%以上時易導致多種病原菌產生，濰坊制冷設備經銷，造成果梗霉變、果粒腐爛，低于85%則會使果梗失水。
不只有呼吸躍變，葡萄果梗是果穗中生理活動活躍的局部。且呼吸強度是果實814倍。氣調貯藏可明顯降低其呼吸強度，但不同品種對低o2高co2敏感性差異很大，如巨峰，當co2＞3%時即發生果梗傷害。
我們都知道，冷庫越大單位平方的造價就越低，冷庫溫度越低，所需要的設備價格就更貴一些。正常情況下都是這樣的。
其中冷庫收費的地方都有哪些呢。
1、冷凍庫價格-庫體費用:
如冷庫庫體的聚氨酯板、梁/柱加強、頂和底等。如某些面需要地基混凝土等結構，濟南制冷設備供應，看具體情況由某一方負責。
2、冷凍庫價格-機組費用
冷卻壓縮機組——機組可以說是冷庫的---了，不同品牌的機組其效率價格差異會很大。
3、冷凍庫價格-配件費用:如冷庫門、冷風機、冷卻水塔、水泵、管道、儲液罐、分離器、線路、開關……等等.
4、冷凍庫價格-雜費:如冷庫設備運輸、冷庫化霜排水系統、冷庫安裝人工費用等等 。
水冷式冷凝器的冷卻水由于是開式的循環回路，一般采用的自來水經冷卻塔循環使用。當水中的鈣鹽和鎂鹽含量較大時，極易分解和沉積在冷卻水管上而形成水垢，淄博制冷設備銷售，影響傳熱。結垢過厚還會使冷卻水的流通截面縮小，水量減少，冷凝壓力上升。因此，當使用的冷卻水的水質較差時，制冷設備，對冷卻水管每年至少清洗一次，去除管中的水垢及其他污物。清洗冷凝器水管的方法通常有以下兩種：
(1)使用專門的清管槍對管子進行清洗。
(2)使用專門的清洗劑循環沖洗，或充注在冷卻水中，待24h后再更換溶液，直至洗凈為止。
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