如何做好粉絲機的清潔工作？
按時對淀粉、粉絲機設備進行保養的四個好處的作用主要為：
1.在使用過程中，勤排檢設備故障，及時發現及時處理。減少故障停機時間，提高設備利用率。
2.加工時要注意安全操作，工作人員定期檢查電源電線等部位是否存在-，不可大意。排除因機器故障以外的損壞而引起事故，威脅人身安全。
3.定期清理保養維護可以保持設備外觀整潔、減少機械零件的磨損，延長粉絲機修理間隔期和使用壽命。
4.可以有效降低粉絲機維修成本，比如機械的燃料、潤滑油料、配件、替換設備等各種材料的消耗降低限度，減少噪音和污染。
粉絲機在使用的時候要熟練小心的操作，正確的操作對于粉條的生產很重要。在粉絲機生產之前應先檢查粉條機電路是否正常，各個接線處是否松動，粉絲機，檢查傳送帶上無異物；在粉條機啟動之前，須往輸送帶上面均勻的涮上水，避免輸送帶太干燥損壞外表光滑面，調速旋鈕應慢慢轉動，魔芋粉絲機，觀察自動糾偏系統是否正常工作。
蒸箱和水箱的溫度應該控制在101度左右，把和好的淀粉漿用食品-泵吸入料斗之內的，料斗里面的水平位置要在三分之一處，蒸氣式粉絲機，不然粉條出來會有大量的氣泡產生，掌握粉條從水箱出來的熟度。對粉條的非常重要，讓粉條慢慢的從輸送帶上面掉落到塑料托盤上面，自然的鋪平，每天粉條做完，土豆紅薯粉絲機，須把粉絲機上面及輸送帶上面清理干凈，以便下次再用。
1、整齊。工具、工件、附件放置整齊；安全防護裝置齊全；線路管道完整。
2、清潔。設備內外清潔；各滑動面及絲杠、齒輪、齒條等無油污、無碰傷；各部位不漏油、不漏水、不漏氣、不漏電；切屑垃圾清掃干凈。
粉條筋道滑爽，人們喜愛，購粉絲機加工紅薯粉條，搞創業用什么樣的粉條機好呢？
我認為應符合以下幾點：
1、選粉條機要選操作簡便的，不要想傳統工藝需要打芡的，那樣浪費人力物力，影響生產效益。
2、選粉絲機要選干凈衛生的，煙熏火燎的時代已經過去，衛生已成首1選。
3、選粉絲機要選實用-的。
4、選粉絲機要根據電力情況及生產規模來選擇合適的機型。新款電熱煮漿粉絲機由電熱水浴蒸煮箱、智能溫控裝置、螺旋推進裝置和成型模頭組成，是我公司借鑒傳統制作方法的熟化工藝-而成的一種省工省時的淀粉熟化食品機械，它采用電熱水浴蒸煮箱替代傳統的大鍋，內裝有水，通過電熱管將蒸煮箱內的水燒開，并由智能控溫裝置將水箱內的水控制在一定的溫度，利用水浴煮漿方式，把通過水箱的螺旋推進裝置里的淀粉漿先熟化，然后經過成型模頭擠出成型，它解決了螺桿摩擦式粉絲機干漿下料，淀粉熟化不均勻，產品不耐煮，下鍋糊湯以及煤加熱式粉條煙熏火燎不衛生的缺點。
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