浸糖蜜餞鍋說明：
傳統的浸糖蜜餞是新鮮的水果一次又一次的浸泡，時間長產量很低，費時費力，中潤推出一款新型真空浸糖蜜餞鍋，大大縮短了浸糖的時間，省時省力。蜜餞出的果脯個個飽滿。-。好吃。可以打造天然-，食品藥檢局-產品，中潤客戶滿意設備。
真空工藝流程：
清洗好果子 - 果子去核 - 把果子放到真空浸糖鍋里 - 到時間把果子撈出來即可。
傳統的相比 時間縮短 浸糖的效果飽滿 果子鮮亮-味道好吃。
設備特點：
1、真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源也可選用電加熱；天然汽、液化汽，廈門香蕉干真空浸糖鍋，真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
2、2、真空浸糖鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，香蕉干真空浸糖鍋廠家，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全-。
3、真空浸糖鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、工作方便、安全-。
4、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式。
5、機組可抽真空、加熱、加壓、保溫，一機多用。
6、6、真空浸糖鍋的出現，不管在時間還是在效率上都解決了很多的問題。真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、沸騰時間短、加熱溫度容易控制、方便清洗、真空度-特點。
隨著社會的不斷發展，人們對食品的要求越來越多，品質要求也越來越多，這就必然的用到大量的人力物力投入到食品加工行業里，工作量大，香蕉干真空浸糖鍋原理，品質-不了，讓很多的食品加工企業很是頭疼，現在，---的時代的產物來了，中潤機械-食品加工設備生產廠家，是生產食品加工機械行業的，針對食品加工業，餐飲業研發出了一系列的炒鍋、行星攪拌炒鍋、蒸煮鍋、殺菌鍋、真空浸糖鍋等等-設備，為連鎖商業的建立提供便利，使企業具有設施優勢，減少浪費，降低成本。
果脯浸糖傳說果脯早是明朝御膳房dujia生產的，后來傳入民間，距今已有300多年歷史。原來用蜂蜜加工，現在都使用糖來代替蜂蜜，但習慣上仍稱為蜜餞果脯。曾于1913年在巴拿馬國際博覽會上-。果脯生產采用-的制作方法和工藝，使用玻璃紙或wudu聚乙烯包裝，并進行嚴格檢驗。由于以高濃度的糖制成。因而各種微生物都難以在果脯中生存，產品也便于貯藏，京郊所產果脯是招待賓客、饋送親友的佳品，均被nongyebu認定為-。果的水分而制成。因此，對水果品種必須經過嚴格選擇，才能制造出品-良的品種來。對制作果脯蜜餞的原料要求果肉致密，耐煮，成熟不可過渡，果肉保持一定硬度，但對不同品種有不同的要求。例如，對制作杏脯的鮮杏要求色澤金黃，肉質細膩，具有韌性，成熟不軟不綿，易離核，耐貯存的品種。果脯一般應該是色澤金黃或橙黃而鮮亮。但是，在加工過程中，香蕉干真空浸糖鍋型號，由于操作不當，就可能產生色澤變褐發暗。這是因為果實中的單寧物質氧化的結果。熏硫即可奪取單寧氧化時所需要的氧，在一定程度抑制酶的活性，又可有效地防止果實變色。此外大多數酶類在60～70℃的溫度下，一般就失去活性，因此，煮燙也是防止變色的一個方面，糖液與果實中的---酸作用，亦可能變褐，這是產生黑蛋白素之故，并非酶類作用，故盡量縮短煮制時間為好。
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