濟南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水,戶戶重柳”的具有深厚文化底蘊的泉城--濟南。我公司是科工貿一體綜合性企業,并代理-各大化工生產企業的產品。我公司經營的化工產品涉及多種行業,各種類別。主要包括:增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、、飼料及-添加劑、食品添加劑等。
山梨dang醇擬調整使用范圍 惠及水產及魚糜制品
據冷凍魚糜行業zi深人士葛烈介紹,山梨dang醇對于魚糜及魚糜制品來說具有四大優勢:di一,對魚肉起到稀釋保水作用,降低水分活度,便于魚類儲存;di二,和魚肉水分充分結合,增加抗冷凍性;di三,增加食品風味,降低產品甜度;di四,使---酸和蛋白質無法結合,汕頭牙膏用山梨醇,減少美拉德反應。
此前,山梨dang醇---使用導致企業只能用白砂dang替代,以起到抗冷凍作用。葛烈告訴本報---:“標準更改之后更有利于提高魚肉類抗凍性,增加保水度,延長儲存期,食品風味將得到大幅---,口感-。同時,山梨dang醇的甜度僅是蔗dang的一半,也更適合dang尿病---等-。”
注:美拉德反應又稱為“非酶棕色化反應”,是廣泛存在于食品工業的一種非酶褐變,是---化合物還原dang類和---化合物---酸和蛋白質間的反應,經過復雜的歷程生成棕色甚至是黑色的大分子物質類黑精或稱擬黑素,所以又稱羰氨反應。
山梨糖醇,別名山梨醇。英文名sorbitol、d-glucitol、sorbol、d-sorbitol。分子式是c6h14o6,分子量為182.17。為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒,無臭。依結晶條件不同,熔點在88~102℃范圍內變化,牙膏用山梨醇廠家,相對密度約1.49。易溶于水1g 溶于約0.45ml水中,微溶于---。有清涼的甜味,甜度約為蔗糖的一半,熱值與蔗糖相近。食品工業中多為69~71%含量的山梨糖醇液。毒性試驗顯示,內服過量會引起---和---紊亂。
山梨醇分子式
山梨糖醇的分子式為c6h14o6。[1] 山梨糖醇液是含67%~73% d-山梨糖醇的水溶液。
山梨糖醇[1] 性狀:d-山梨糖醇為無色針狀結晶,或白色晶體粉末,無臭,有清涼甜味,易溶于水,難溶于有機劑,它耐酸,耐熱性能好,與---酸,蛋白質等不易起美拉德反應。d-山梨糖醇液為無色,透明稠狀液體。依結晶條件不同,熔點在88~102℃范圍內變化,相對密度約1.49。山梨糖醇液為清亮無色糖漿狀液體,牙膏用山梨醇報價,有甜味,對石蕊呈中性,可與水、甘油和---混溶[2] 。
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