設(shè)備特點(diǎn)：
本設(shè)備是在傳統(tǒng)殺菌鍋基礎(chǔ)上配備了電加熱系統(tǒng)，為殺菌過程提供熱能，本類設(shè)備免去用戶購買鍋爐之
憂，既又衛(wèi)生，-適合城市，用戶不用準(zhǔn)備安裝鍋爐的地方，讓客戶買的放心，用的順心
設(shè)備上下罐同等大小，均屬壓力容器，采用水噴淋加蒸汽兩用式殺菌方式，上罐帶電熱管，下罐為殺菌罐，-設(shè)備使用安全。
電汽兩用殺菌鍋的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及操作要點(diǎn)
電汽兩用殺菌鍋的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及操作要點(diǎn)
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封-，使用-。
操作要點(diǎn)
1電汽兩用殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及zui高工作壓力，zui高工作溫度。
2殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項(xiàng)。
3生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)重點(diǎn)檢查項(xiàng)目和部位，以及運(yùn)行中可能出現(xiàn)的異常現(xiàn)象和防止措施。
4設(shè)備停用時(shí)的保養(yǎng)方法。
電汽兩用殺菌鍋
汽源可由電或蒸汽來供給，殺菌前可預(yù)先設(shè)定到所需要溫度和壓力，通過電接點(diǎn)壓力表進(jìn)行自動(dòng)控壓，通過溫控儀控制殺菌溫度，低于一定溫度時(shí)可自動(dòng)加溫，從而-了在殺菌時(shí)溫度的準(zhǔn)確性。用蒸汽時(shí)可通過鍋爐蒸汽直接進(jìn)行升溫殺菌。
高溫殺菌鍋，蒸汽殺菌鍋，雞蛋干滅菌釜多少錢，肉類殺菌鍋噴淋殺菌分為頂噴和側(cè)噴兩種方式，如果是殺菌飲料的話是需要加工頂淋和側(cè)噴的，殺菌的時(shí)候不用配盤子的是需要定制專門的殺菌框的，殺菌鍋底部是帶沖孔的，需要將飲料瓶什么的蒸汽殺菌鍋擺放在殺菌框當(dāng)中然后用高溫的隔熱板隔開，一層一層的，還有一個(gè)就是側(cè)噴的，側(cè)噴主要是用于休閑小食品的殺菌。這些類產(chǎn)品占地面積大，殺菌量少。
高溫殺菌鍋壓力傳感器是用來控制電磁閥的，電磁閥用來控制氣動(dòng)角座閥的，蒸汽加熱的是底部有蒸汽管，蒸汽管的底部是-的蒸汽孔來講蒸汽散發(fā)出去的，罐體的內(nèi)部有溫度傳感器來測(cè)定溫度蒸汽殺菌鍋的，如果是半自動(dòng)或者是全自動(dòng)的是通過控制面板來顯示的，如果是手動(dòng)控制的就沒有溫度的顯示了，zui好是選擇半自動(dòng)以上的，比較好操作但是降溫也是需要人工操作的。
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