1、主要作用是除氧。
其實真空包裝機的保鮮原理并不復雜，其中的一個環節就是去除包裝產品內的氧氣。只是將包裝袋和食品內的氧抽出來，再密封包裝，避免空氣進入，就不會發生氧化反映了，這樣就達到了保鮮的效果。利用和使用真空包裝機有利于防止食品變質，其原理表現，因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環境.真空包裝不能抑制厭yang菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色，因此還需與其他輔助方法結合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。
2、防止食品氧化。
因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質。此外，氧化還使---a和---c損失，食品色素中的不穩定物質受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質，保持其色、香、味及營養價值。
3、充氣的環節。
真空充氣包裝在真空后再充入氮氣、---、氧氣單一氣體或2-3種氣體的混合氣體。其中氮氣是惰性氣體，起充填作用，使袋內保持正壓，以防止袋外空氣進入袋內，對食品起到一個保護作用。氧化碳氣能夠溶于各類脂肪或水中，形成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌、腐爛菌等微生物的活性。氧氣具有抑制厭yang菌的生長繁殖，保持水果，蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。
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真空袋，又稱貼身防潮袋、鋁箔袋、鋁塑復合袋，ny——透氧性低，al——阻隔性強、不透光，cpe——包裝內層。膠水：水溶性膠水衛生、、無溶劑殘留量此產品具有---的防靜電、隔氧、屏蔽、防潮、遮光功能及優良的熱封性。該產品可以根據各行業用戶的特殊要求，在不改變產品性能的情況下，增加防靜電功能、印刷產品說明、公司商標、防靜電標志。適用于有需要抽真空包裝、電子、通訊等產品。
雄縣利斌塑料制品廠主營產品彩印復合塑料袋、紙塑復合袋、彩色復合編織袋、軟包裝、食品彩印袋、鋁箔袋、真空袋、蒸煮袋、鍍鋁袋、復合塑料袋、冷凍袋、超市袋、背心袋、服裝pe袋、平口塑料袋、高低壓塑料袋、超市購物袋 衛生用品袋等系列產品、廣泛應用于工程塑料、化工原材料、洗衣粉、種子、面粉、大米、復合肥、化肥、食品、紡織品等產品的外包裝。可來圖樣定做
食品包裝袋檢驗標準有哪些食品包裝袋檢驗標準項目：
一、包裝袋感官指標： 色澤：版面與樣板色一致，色澤均勻，批次之間沒有明顯的顏色差異，無雜質。 印刷：1、圖案不能跑版。 2、商標，圖案，文字清晰完整，無油墨拖尾，散墨，脫墨和表面條紋。 3、直徑大于1mm的晶點，花點，黑點不允許出現，小于或等于1mm的在同一包材上不超過5個。 表面要求：允許有輕微或間斷性的紋路，但是不得多于總面積的5%。 粘合狀況：合縫處粘合牢固，輕拉不裂，兩層間不粘連。對卷材要求搬動時不出現膜間滑動。 密封性：包裝袋裝料封口后，要求密封好，不漏氣。 其他要求：劃傷，氣泡，穿孔，裂痕，異物附著等不允許存在。 平氣度，平整度：袋體平整無明顯翹曲。對卷材膜卷端面不平整度不大于3mm。 氣味：無異味，無臭味。 材質：符合合同約定要求。 衛生：符合gb9863要求，供應商提供qs等相關---復印件。利斌包裝 二、對于包裝袋尺寸偏差： 長度偏差%：膜 0 --- +0.5 ；包裝袋 袋長***400，±1.3mm ； 袋長＜400，±1.5mm。 寬度偏差mm：膜 ±2；包裝袋 ±2。 厚度偏差%：膜 ±10；包裝袋 ±10。 熱封寬度偏差%：膜 ±15；包裝袋±15。 三、包裝袋耐壓性能： 袋及內裝物重量負荷要求＜100g200n無滲漏100-400g400n無滲漏400-1000g600n無滲漏 四、包裝袋袋的跌落性能
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