填充塞
由于一些外觀較差的軟木塞上氣孔過多，有的甚至還是連通的，如若用來直接封瓶，會導(dǎo)致發(fā)生滲流現(xiàn)象。因此，一般采用軟木粉末與粘結(jié)劑混合物將表面上直徑較大的孔洞和缺陷進行填充和掩蓋，經(jīng)過這種處理的軟木塞就稱之為填充塞colmatedwinecorks。
葡萄酒為什么選擇軟木塞
紅酒-木塞告訴您原因1：葡萄酒之所以選用軟木塞，原因是軟木塞具有柔軟且彈性較強的特點，它有許多細(xì)密的小孔，葡萄酒軟木塞，當(dāng)用它封緊瓶頸后，軟木經(jīng)與酒液接觸就膨脹起來，塞緊了瓶頸的空隙，阻止酒液滲漏;同時酒液還可以通過軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣，達到呼吸和發(fā)育的目的，在裝瓶后繼續(xù)完成其成熟過程。
原因2：另外，軟木塞的成分浸泡到酒里，也會增加酒的結(jié)構(gòu)感。
原因3：常見的葡萄酒瓶塞當(dāng)然是傳統(tǒng)的橡木塞。這是因為，首先，橡木有-的彈性，可以在酒瓶開啟后反復(fù)使用;其次，橡木材質(zhì)中的細(xì)小縫隙會允許微量的空氣進入酒瓶。不要小看這個緩慢，細(xì)微的氧化過程，它是-葡萄酒在瓶中穩(wěn)定且漸漸變得醇厚、芳香的主要原因。橡木塞有著-的表現(xiàn)。
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