忠誠度首先你要把客戶放在自己的心上，建立完善的客戶資liao，有的分為拜訪有的電話聯絡有的---溝通，人都是講感情的，感情就是你制勝的法寶.逢年過節的---問候是初級階段，記得客戶的生日并送上---是中級階段，而牢記客人的細節進行人性化個性化服務才是高ji階段。
在同一區域里，肯定會有林林總總不同---的各種店，如何在眾多店中---，具備競爭力，并且能夠zhi制住別的店的競爭，謀得一個好的生存空間呢？
提高采購批量和調整采購規格
根據面館的經營業務量、流動資金和貯存條件等具體情況，適當提高每次采購原料的批量，這樣就能夠使供貨商降低供貨價格，這也是降低采購成本的一個途徑。
此外，在不影響采購的前提下，可采取調整采購規格，如變小包裝為大包裝，麻辣牛雜面培訓，也可降低食品原料的采購成本。
適時采購
在具體操作上，當應時原料剛上市，價格較高時，可按營業需要適量采購。當原料上市量增多，價格回落時，如果能夠確切地掌握市場供求和價格信息，根據經營需要和可能條件，適時批量采購，可降低原料成本。
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