大鍋灶操作簡單人性化界面設計,操作方便,檔位調節開關輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通,特有智能ebd故障自動檢測系統,18種常見故障代碼顯示,故障現象一目了然,-售后服務、及時、快捷!
大鍋灶技術采用智能設計技術以及模塊化結構設計,食堂用的電熱大鍋灶電炒鍋,擁有的產品技術。
產品齊全擁有全線系列產品,可替代完成傳統商用廚具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調功能。
全自動型商用電熱鍋功能有哪些?
1、涮火鍋功能:根據就餐人數加入一定量的水,打開指示燈開關。涮制過程中,若火力過大可關閉開關。用畢關閉開關,拔下電源。
2、炸,炒,煮,烹,蒸功能:在制作食品的過程中,可根據需要火力的大小,任意選用或全部使用加熱開關,調節功率的大小,即可完成。制作完成以后,關閉開關燈,拔下電源。
3、煎,烙食品功能:只需要選用適當的接熱開關,即可實現不同的煎,烙火候。
4、烤制食品功能:把需烤食品放入鍋內,電熱大鍋灶,如烤雞,商用電熱鍋大鍋灶配件,鴨可在鍋內放一鋁箅,然后打開火候開關,烤制過程中,適當用鏟子翻一下事物,以免烤制不均勻?局仆戤叄P閉開關,拔下電源。
商用電熱鍋使用后的保養方法:
一:利用余溫,加溫水和少許洗潔精,用海綿或百潔布清洗。
二:使用后請勿馬上用冷水沖洗尚有余溫的鍋具,這樣不利于清洗。
三:頑固污漬,可盛適量水加熱幾分鐘后再清洗。
四:若鍋體出現少量白點淀粉在加熱過程中附在鍋體,可用醋或檸檬片清洗。
五:若鍋體出現少量彩虹色食物和食物中礦物質加熱形成,可用不銹鋼-清潔劑清洗。