漯河膨化大米粉批發-膨化大米粉-五福正(查看)

米粉，漢族特色小吃，是中國南方地區非常流行的美食。米粉以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質地柔韌，富有彈性，漯河膨化大米粉批發，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味，---廣大消費者尤其南方消費者的喜愛。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等。它們的生產工藝大同小異，一般為：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片擠絲—復蒸 — 冷卻 — 干燥 — 包裝 — 成品。

常見的白---末狀米粉有兩種，黑龍江膨化大米粉生產廠家，一種是糯米粉，一種是粘米粉(大米粉/梗米粉)。兩種很多時候是一起使用的，但是比例等會不同，所以建議先確認下是哪種。這兩種米粉都是中餐(尤其是甜點)中常用的材料，比如廣式腸粉，粉蒸肉，冰皮月餅，年糕，湯圓，糯米糍，麻球，驢打滾等中都會用到。相關的菜譜不計其數，建議你想想自己愛吃啥再研究做法。