除此之外，我們還編寫了一本-《葡萄酒入門手冊》，里面附有我們不外傳的品酒絕學：單寧是什么， 葡萄酒的年份有什么區別，酒體怎么理解，如何評價葡萄酒的好壞，如何正確的品鑒、評價一款葡萄酒， 如何提高葡萄酒水平，可以說，這是一本從入門到精通的手冊，你想知道的，我們這里都有。
不管你是剛入門的新手，還是經驗豐富的老饕，都可以從這本手冊里面獲得自己想要的東西。
為了讓大家的葡萄酒知識能夠從入門到精通，我們還策劃了56期音頻， 目前音頻已經上線，葡萄酒知識視頻拍攝已經接近尾聲；
為了滿足大家用酒的需求，我們的選酒團隊和產品庫已經組建完畢， 如果有需要，可以直接咨詢我們的宏強酒廠
嚴選規則
選出來的每一款酒，都要有內涵，酒莊要么是獨步一方，要么是故事豐富， 所選酒款都要有-級風味，口感都要能讓你欲罷不能，喝完還想再喝。
甚至后期我們還會直接去國外酒莊，了解葡萄酒的品性，酒莊風土，去找莊主私釀很多酒莊都有，不貼標，只做酒莊招待，從釀酒工藝到樣酒品鑒，從人到物， 都會考量。因為大家來找我們，我們也要為你們的味蕾負責，有責任，也要有態度。
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洋酒六大種類、洋酒種類介紹
目前習慣把洋酒分為六大類：即白蘭地、威士忌、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒和金酒;而低度酒則有葡萄酒和各色果酒等。
龍舌蘭(tequila)：
產自墨西哥，又被稱為墨西哥的。它有一句有名的廣告詞：生活是苦澀的，而您的龍舌蘭卻不是。龍舌蘭的酒精度在50%(v/v)左右，屬于二次蒸餾酒。有名的品牌有烏鴉龍舌蘭。
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香檳酒介紹、香檳酒是什么酒?
香檳“champagne”一詞，與快樂、歡笑和高興同義。因為它是一種慶祝佳節用的酒，它具有，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中王。在歷史沒有任何酒，可比美香檳的神秘性，它給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。香檳酒的味道醇美，適合任何時刻飲用，進口葡萄酒代加工公司，配任何食物都好;如舉行大的宴會，用香檳比其他混合酒還恰當。在婚禮和受洗儀式上，也適合用來干杯，它也是一等的調酒配料，而且價格也不太貴。
香檳酒介紹
真正的香檳酒，只有巴黎東北部的rheims和epernay地方出產。其他生產的酒，大都以法國的制造法為范本，也有以簡化的方法制造的。大多數的香檳酒，味道都-，如果在酒會上只重量而不重質，用香檳酒來調些混合飲料。
精美的法國香檳酒，是用黑、白兩種葡萄混合制成的，葡萄汁要很快的榨出，以免果皮影響了汁的顏色。另外還有玫瑰色香檳和白葡萄香檳，玫瑰色是來自黑葡萄皮囊在酒中的染色，或加入一些紅葡萄桌酒。
大多數香檳都是混合制品，因而都不標示年份，只有在葡萄-豐收年時，產銷商才考慮在標簽上有所注明。不過每個酒廠，只注重混合的技巧，以求永遠保持一個標準的品質而長期取信于顧客，縱然不是豐收年，香檳的品質也不受影響。
香檳在葡萄酒中，是一種比較美好的酒，因為它制造費時，過程繁雜，所以在價格上就不會-，而且被稱為比較富-的酒。在婚禮，接待，或正式餐會中固然必需，其他方面的用途也很廣，諸如佐食蠔、火腿、點心等。不過一般人都是以食物的類別，來決定其所該飲用何種味道的香檳。
一杯冰涼的香檳，也是開胃的圣品，如果需要，可在酒里加塊糖和數滴香精(bitters)，再加一片檸檬皮，就成了一杯香檳雞尾酒。此外，香檳還可以用于烹飪。
香檳酒無論是為開胃酒飲用還是與菜肴搭配飲用，其比較佳飲用溫度應該是8至10攝氏度。飲用前可放20分鐘或在冰箱里平放三小時。
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