炒貨機的優勢:功率可以定制,運用電磁加熱器的方案有3種,半圓,直接纏繞式的,做骨架式的。用戶可以根據實際情況來選擇電磁加熱方案。
功能完善:可替代完成傳統爐具的煎、炒、煮、蒸、燉、炸、煲等各類烹調功能,-適合燃料供應以及安全條件受---的場合。
-:無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。
操作簡便:一鍵式操作與數碼顯示簡單明了,智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護、過載保護等功能。
安全-:無明火燃燒、無廢氣排放、無燃燒泄漏,可避免人員及環境安全---,比傳統的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用---例如地下室、高層建筑的頂樓廚房;配置多重安全保護裝置,減少意外事故的發生。
炒貨機有以下幾點優點:
1、滾筒加熱均勻,并有保溫功能,熱,每天炒200公斤比老型鍋式炒栗機少用燃氣4.9公斤。炒用半年,節省下的燃氣費用又可購一臺炒栗機,節能省錢效果好。
2、炒貨在半封閉的滾筒內炒制水份蒸發較少,山東省小型芝麻炒貨機,由于滾筒內相對溫度密封,溫度高,濕度更高,燜炒效果-好,炒制時間短,熟的快,熟的透,熟的勻,可提高炒貨出品率1.2-2個百分點,增加了利潤,提高了經濟效益。
3、滾筒在-地旋轉,使板栗上下左右前后*立體翻炒,再不需人工輔助翻動也不會出現粘鍋的現象,且板栗色澤金紅亮麗,香氣撲鼻。
4、出入鍋方便,按上下正轉開關入鍋炒制,小型芝麻炒貨機報價,按下反轉開關就可自動出國篩分離,迅速快捷,省事不費力,干凈又衛生。
滾筒炒鍋主要由機架、料斗、圓筒、擋火罩等組成,電機通過三角帶帶動齒輪軸,齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉動;于是圓筒連續均勻地轉動,物料從料斗喂入圓筒內進行蒸炒。能充分破壞油籽細胞。加水蒸炒時,使蛋白質吸水膨脹,可以從細胞內部-的將尚未的細胞“攻破”,小型芝麻炒貨機價格,使分散的細油滴能夠進一步凝聚。從而提高出油率。使蛋白質充分凝固變性而變硬,提高承受壓力的能力,也有利于油脂凝聚。實踐證明,小型芝麻炒貨機多少錢,蛋白質變性越-,壓榨出油率就越高。濕熱作用使:磷脂吸水膨脹、蛋白質變性后在油中的溶解度降低,油脂變清加熱時不起鍋;有水蒸氣保護,油料不糊,加工出來的油液色澤較淺,不發黑。
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