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| 型號:jx139460 | 型號:jx1394hf-850氣碳兩用旋轉(zhuǎn)烤鴨爐 |
3、大冶jx139460hf-850氣碳兩用旋轉(zhuǎn)烤鴨爐jx1394的內(nèi)容
型號:jx139460
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本廠電氣兩用炸鴨爐，在用戶的使用角度下有三種使用方法；1，可以直接使用三相四線380v電源無須使用液化---率為12kw。
2，也可以直接使用家用單相電220v電源同樣無需使用液化---率12kw，需要注意的是在這種情況下用戶必須使用10平方以上的電源線，以免線路承受不了。
3，在電力不足或電源使用條件受的情況下，手動使用機(jī)器上的燃燒器來加熱，由于單獨使用一個灶的熱能不---達(dá)到炸鴨要求以及無法看到鍋內(nèi)的溫度和控制時間，這時就必須使用單相220v電源讓機(jī)器的控制部分通電和內(nèi)部的一條電熱管加熱來輔助液化氣，這時功率只有4kw。
整機(jī)不銹鋼，鑄鋁或一次成型不銹鋼上蓋，電子自動控溫可在0-300度自己調(diào)節(jié)，定時可在0-99分鐘設(shè)定，自動控壓排氣出廠時已設(shè)定在0.08mp整機(jī)功率12kw，輔助加熱用的中壓液化器快速爐加熱值可達(dá)7kw，機(jī)內(nèi)配有兩套油網(wǎng)，一個是不銹鋼隔網(wǎng)籃，用來防止鴨子直接接觸到電熱管，防止鴨子被炸焦；另一個大油桶用來盛放油及沉淀用，一根鴨勾用來將鴨子取出等。隨機(jī)還附帶有連鎖店炸鴨配方。用戶可以在它的基礎(chǔ)上根據(jù)當(dāng)?shù)氐目谖蹲孕性黾踊驕p少配料，以適應(yīng)當(dāng)?shù)氐目谖丁?/dv>
可以放40l油，---可以炸8-10只鴨子2.5斤重油鍋尺寸：內(nèi)徑500*345*310mm。外徑長525mm，寬375mm，深320mm
電 源： 220v/380v
功 率： 4-12kw
容 量： 30kg/
產(chǎn) 量： 25kg/h
外型尺寸： 1120x820x1130mm
產(chǎn)品特點:
本廠的系列京式壓力炸鴨爐，根據(jù)西式炸鴨和傳統(tǒng)的中式烤鴨的工藝特點而制，整體不銹鋼材料、電子定時、自動控壓排氣。采用低溫高壓原理，臺面設(shè)計成油盤式結(jié)構(gòu)，避免了臺面油外流的缺點，具有自動控溫、定時、自動控壓排氣，超壓保險等功能。炸制的食品外酥里嫩，色澤鮮明，香氣撲鼻，能保持食物的原有營養(yǎng)成分。
功能介紹:
炸鴨爐主要適用于油炸食品，北京爆烤鴨，北京饞嘴鴨，張英茶油鴨，福建千里香爆烤鴨，南京爆烤鴨，重慶麻辣炸鴨，江西口水鴨，上海啤酒炸鴨，賣旺炸鴨，聚食坊爆烤鴨，靈芝爆烤鴨，芝麻爆烤鴨，等多種爆烤鴨、雞等產(chǎn)品。還可用于雞、魚、臺恰⒀蛉---雀髦秩飫唷⑹卟說仁稱罰視糜詵溝曄程眉案鎏寤褂謾＞哂邢牡汀⑽尬廴荊褂梅獎悖矢摺⒕枚玫忍氐?/strong>
欄目頁面:烤鴨爐
來源網(wǎng)址:型號:jx1394hf-850氣碳兩用旋轉(zhuǎn)烤鴨爐
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機(jī)器參數(shù)：【電 壓】：220v50
【功 率】：24v-100w電機(jī)
【能 源】：液化氣燃?xì)鈮毫?800帕
【耗氣量】：0.31kg/h
【溫 度】：150-250℃
【烤制時間】：40-55分鐘僅供參考
【數(shù) 量】：24只
【尺 寸】：850x1050x1680mm
【包 裝】：木箱
【毛 重】：115kg
產(chǎn)品特點：
多功能氣碳兩用烤鴨爐的構(gòu)造
該機(jī)采用不銹鋼材料制作，弧形設(shè)計，旋轉(zhuǎn)烘烤，360度全景展示耐高溫鋼化玻璃，氣碳兩用功能，具有設(shè)計合理，外觀精美，烤制均勻，成本底，流動方便等特點，適合專賣店，學(xué)校，步行街，菜市場流動或固定經(jīng)營。
多功能氣碳兩用烤鴨爐的功能
該機(jī)配置兩個爐灶，兩種功能：
1；液化氣加熱火山石產(chǎn)生熱量烘烤，是熱量均勻分布，烤制的食物皮色均勻，
2；木炭加熱，使用果木碳加熱，成本低，烤制食物有果木香味，客戶可根據(jù)使用要求更換爐具，配置電瓶客戶另購帶動電機(jī)，以液化氣或木炭為燃料可無電源流動烘烤。
多功能氣碳兩用烤鴨爐適用范圍
烤鴨 烤雞 烤鵝 雞腿 雞翅 香腸，叉燒，豬排 等烤制品。
多功能氣碳兩用烤鴨爐優(yōu)點
該烤鴨爐主要的設(shè)計特點，就是利用熱量上升原理，圓形設(shè)計，旋轉(zhuǎn)烘烤，氣碳為燃料，減低成本，使食物烤制加熱均勻，達(dá)到皮色一致顏色無差異。
原先的烤鴨爐存在的缺點
1；烤制時上下溫差過大，烤制不均，需人工上下調(diào)整食物。
2；設(shè)計上，接縫過多，密封不好，損耗較大。
3；功率過高，不適合門店或流動經(jīng)營
4；整機(jī)外觀不精美，無法全景展示烤制過程。
5；成本高。
多功能氣碳兩用烤鴨爐
1；全景展示烤制過程，引起客戶購買。
2；氣碳兩用功能，減低成本
3；弧形設(shè)計，一次成型玻璃，減少損耗
4；火山石或果木碳烘烤，有利于食品口味。
5；功率低，方便經(jīng)營。
烤鴨爐使用過程中的注意事項：
1、在使用燃?xì)饪绝啝t之前，必須加裝---管，并將加裝的---管引到室外。2、所用氣罐心須裝隨機(jī)配用的家用減壓閥，且各接頭處不得泄漏氣體。3、烤鴨爐氣罐周圍不準(zhǔn)接觸熱源烤之，更不準(zhǔn)存放危險品，以免。4、在操作過程中，操作人員不準(zhǔn)遠(yuǎn)離燃?xì)饪绝啝t，若發(fā)現(xiàn)爐內(nèi)的燃燒氣熄火，應(yīng)立即關(guān)閉點火開關(guān)，關(guān)閉氣源閥門，查明原因排除，吹盡爐內(nèi)燃?xì)鈿馕逗螅僦匦曼c火。5、烤鴨爐使用時心須接好安全保護(hù)接地線。6、在使用燃?xì)饪緺t的房間內(nèi)，必須通風(fēng)條件---。7、使用烤鴨爐時嚴(yán)禁漏氣及 使用。
欄目頁面:烤鴨爐來源網(wǎng)址:氣碳兩用旋轉(zhuǎn)烤鴨爐
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