炒貨機有以下幾點優點：
1、滾筒加熱均勻，并有保溫功能，熱，每天炒200公斤比老型鍋式炒栗機少用燃氣4.9公斤。炒用半年，節省下的燃氣費用又可購一臺炒栗機，節能省錢效果好。
2、炒貨在半封閉的滾筒內炒制水份蒸發較少，由于滾筒內相對溫度密封，溫度高，銀川恒溫芝麻炒貨機，濕度更高，燜炒效果---好，炒制時間短，熟的快，熟的透，熟的勻，可提高炒貨出品率1.2-2個百分點，增加了利潤，提高了經濟效益。
3、滾筒在---地旋轉，使板栗上下左右前后*立體翻炒，再不需人工輔助翻動也不會出現粘鍋的現象，且板栗色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。
4、出入鍋方便，按上下正轉開關入鍋炒制，按下反轉開關就可自動出國篩分離，迅速快捷，省事不費力，干凈又衛生。
炒貨機炒貨的加工流程：
一般情況下，炒貨的原料油：、干草、八角、味精、花椒、、胡椒、酒、桂皮等等，當然不同產品配料比例也不同，通常是先加水至淹沒原料，在60~100℃加熱至水分干，然后再80到100℃溫度下烘烤脆或者炒脆。
那么以煮50公斤瓜子為例，先用大料、茴香、桂皮各一公斤，花椒150g，鹽5公斤，糖精、味精各100g，裝進布袋內封好，恒溫芝麻炒貨機供應商，并放到開水鍋內煮。待到煮出味道時，放入瓜子、蓋上透氣織布，均勻火蒸煮，恒溫芝麻炒貨機廠家，勤翻動，一個半小時候撈起。一般大型作坊內生產，會重新倒入新瓜子以及糖精、味精、鹽，然后按照同樣方法蒸煮，進行六次左右后，配料方可消耗殆盡。
我們在炒之前，需使用均勻小火進行，再似情況而定，逐漸加大火候，炒好后再盛出，用篩子去除雜質，后塑料袋包裝。
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