接收，待宰和掛雞
首先要注意，空雞筐裝上毛雞車前，要清洗干凈，盡量減少交叉污染。其次要盡量縮短待宰時(shí)間，在待宰區(qū)，雞只需要有足夠的通風(fēng)，從而-降低率和過度的縮水。設(shè)計(jì)-的待宰區(qū)應(yīng)該裝有高速風(fēng)扇(圖2)，以便帶走雞籠內(nèi)的熱量或產(chǎn)生風(fēng)冷減少雞只熱應(yīng)激。在炎熱地區(qū)，待宰區(qū)還應(yīng)裝有噴霧系統(tǒng)，當(dāng)外界溫度超過24℃時(shí)使用排風(fēng)扇，外界溫度超過27℃時(shí)啟用噴霧系統(tǒng)。據(jù)研究，所有到達(dá)屠宰廠的雞只中，40%是由于熱應(yīng)激造成的。雞只從裝車到宰前率要求小于0.25％。
肉雞到達(dá)屠宰場前，應(yīng)禁食8至12小時(shí)，這有利于雞只在足夠的時(shí)間內(nèi)為---清理，土雞屠宰生產(chǎn)線成套設(shè)備，從而降低腸道內(nèi)---物可能在加工過程中對禽體的污染。但禁食時(shí)間太長(超過13～14小時(shí))會造成腸道內(nèi)的黏膜層的損失，造成禽體產(chǎn)量的降低。當(dāng)腸壁脫落時(shí)，在雞筐底部的雞糞會呈現(xiàn)出紅橙色的外觀，腸道將會更脆弱，在掏瞠時(shí)容易破碎。
卸載和吊掛過程，避免野蠻裝卸，防止工人將雞籠直接從車上高空摔到傳送帶上，以盡量減少禽體青紫、斷腿、翅膀折斷、紅翅尖等現(xiàn)象發(fā)生。當(dāng)雞筐以較小的傾斜角度平滑的運(yùn)動而不是來回彈跳，瘀傷是zui小的。在卸載區(qū)，常常看到破舊的雞筐和到處亂跑的雞只。破舊的雞筐常常導(dǎo)致雞只損傷和產(chǎn)肉量的損失。因此，雞筐的日常維護(hù)管理是必須的工作要求。
雞，鴨和鵝浸泡池？連續(xù)熱水池屠宰-流水線熱水池采用不銹鋼制造，設(shè)計(jì)有獨(dú)立分體式配電控制箱，自動溫控水溫自動顯示，無沸騰現(xiàn)象家禽燙洗池是禽類屠宰重要設(shè)備，適用于燙洗過程燙毛機(jī)采用封閉式箱體結(jié)構(gòu)，上海土雞屠宰生產(chǎn)線成套設(shè)備，蒸汽換熱方式，水溫自動控制，機(jī)械和氣流雙重?cái)嚢�，燙洗后的家禽，-效果好，體表沒有受損，而且t體顏色清新，是理想的鳥體表面處理設(shè)備。
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在設(shè)備安裝和調(diào)試過程中，設(shè)備---為用戶的---提供免費(fèi)培訓(xùn)，土雞屠宰生產(chǎn)線成套設(shè)備生產(chǎn)流程，包括設(shè)備操作，故障排除和維護(hù)技能。然后可根據(jù)要求提供免費(fèi)培訓(xùn)，土雞屠宰生產(chǎn)線成套設(shè)備廠家，使用戶可以獨(dú)立進(jìn)行日常使用和維護(hù)。
及時(shí)響應(yīng)客戶服務(wù)需求？
裝配線及相關(guān)設(shè)備自安裝調(diào)試之日起一個(gè)月內(nèi)免費(fèi)，并終生修理。
如果設(shè)備在保修期內(nèi)出現(xiàn)故障，我公司的維修人員將在3個(gè)-日內(nèi)回復(fù)維修。在保修期內(nèi)，由于操作不當(dāng)而需要更換的備件和設(shè)備將由我公司維修易損件除外。
自20世紀(jì)80年代以來，-是進(jìn)入20世紀(jì)90年代，飼養(yǎng)業(yè)在我國得到了迅猛地發(fā)展。飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展，必然促進(jìn)加工業(yè)的發(fā)展。我院在20世紀(jì)80年代中期，考察了我國進(jìn)口荷蘭某公司的屠宰加工成套設(shè)備，掌握了一手材料，根據(jù)對這些資料分析比較，并研究有關(guān)設(shè)備的性能工作原理、結(jié)構(gòu)和選材等特點(diǎn)，研制出符合國情，具有國內(nèi)、-水平的屠宰加工成套設(shè)備。
從大的方面分，屠宰加工的工藝流程主要分為4個(gè)區(qū)域，即前處理區(qū)、中拔區(qū)、預(yù)冷區(qū)及分割包裝區(qū)。其工藝流程如下：毛雞上掛***電麻***宰殺***電麻***瀝血***浸燙***-***凈***預(yù)冷***分割***包裝。
宏德機(jī)械有限公司-上海土雞屠宰生產(chǎn)線成套設(shè)備由諸城市宏德機(jī)械制造有限公司提供。諸城市宏德機(jī)械制造有限公司為客戶提供“家禽屠宰流水線,家禽屠宰設(shè)備,家禽-機(jī),浸燙池”等業(yè)務(wù)，公司擁有“諸城宏德機(jī)械”等品牌，-于屠宰及肉類初加工設(shè)備等行業(yè)。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：王經(jīng)理。同時(shí)本公司還是從事雞鴨鵝打脖機(jī)，雞鴨鵝打脖設(shè)備，雞鴨鵝打脖流水線的廠家，歡迎來電咨詢。
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