經過一年的觀察與對比可知，因為陶瓷具有多微孔網狀結構，彩色玻璃瓶，-的表面積和含有微量的金屬離子，對白酒貯存具有氧化、吸附和催化作用，有利于白酒的老熟及加速化學反應進程。使酒液緩慢形成越來越穩定的液態體系，香油玻璃瓶，使酒的陳香、窖香也隨著貯存時間延長而更-，更有利于酒的香氣純正、優雅。
透明玻璃瓶與噴涂玻璃瓶理化指標變化差異不大，果汁玻璃瓶，但噴涂玻璃瓶的感官品評稍妤于透明玻璃瓶。分析原因由于日光能透過透明玻璃瓶，導致酒質中易見光分解的物質減少，從而影響酒的氣味及口味。
當今市場上白酒品牌眾多，不同品牌的酒瓶材質也不盡相同，如：透明玻璃酒瓶、乳玻酒瓶、陶瓷酒瓶等，那么到底哪種材質的酒瓶可以使酒質的感官品評變得-呢？
中國作為陶瓷文明古國，陶瓷酒瓶的歷史源遠流長，但隨著現代工業的發展，玻璃瓶制造成本越來越低，它已作為白酒業市場包裝的主流。但是哪種材質酒瓶有利于酒質的儲存？酒瓶材質不同對不同的白酒是否有影響？
我們以添加不同比例濃香型固態法白酒的成品酒為原料，采用透明玻璃瓶、噴涂玻璃瓶及陶瓷瓶等材質酒瓶作為包裝瓶，玻璃瓶，進行不同時間的實驗比對。
玻璃瓶的熔化過程
混合料是通過加料機持續的加入到窯爐中去的。
-~100°c ：混合料干燥 (~濕度約在4%)
-~700°c ：碳酸鹽間的固相反應
從 800°c開始：碳酸鹽的消除和與二氧化硅間的反應大概占重量的16%
從850°c開始：通過碳對-鹽和氧化鐵進行還原反應
從 1200°c開始， 澄清同時伴隨著二氧化硅的溶擴
在鈉鈣硅玻璃容器行業中，主要有兩種窯爐，馬蹄焰爐和橫火焰爐。下圖展示了馬蹄焰蓄熱室窯爐的結構.
登錄后臺
