??3、多功能性---商用電磁爐“炒、蒸、煮、燉、涮”樣樣全行。?
??4、容易清潔---商用電磁爐沒有燃料殘漬和廢氣污染，因而鍋具、爐具都非常容易清潔，這在其它爐具是不可-的。
采用輻射原理的電磁爐同樣具有升溫快、熱-、無明火、無有害氣體、對周圍環境不產生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優點。-是沒有明火，能夠讓人們大限度地減少由于熱輻射造成的環境溫度提升。同樣，由于不用燃燒，也就不會對室內氧氣造成消耗，也不會產生一二氧 化碳這些對人體有害的氣體。
另外，電磁爐的熱源來自于鍋具而不是電磁爐本身-傳導給鍋具，因此，在使用時，不必-碰到面板被燙到。電磁爐熱效率要比所有炊具的熱-出近1倍。
先簡單說一下.電磁爐的工作原理??
??????線盤與振蕩電容組成lc振蕩電路，從而在線盤上產生交變磁場。說便簡單一點，電磁爐設備，是一個大電流的高速開關電路，
打開機子后，看一個10a～15a保險管是否變黑，燒保險燒時多數壞都由igbt引起的，所以主查igbt?首先將線圈盤的接線腳斷開，看看開橋式整流是否擊穿。換上保險管，測量電容兩端電壓，公司飯堂電磁爐設備，橋式整流的直流輸出電壓為300v直流電壓，如無電壓，判斷整橋流塊壞內部是否開路，有無220v交流輸入。，?
兩端有電壓，說明橋式整流的直流輸出正常，如果igbt的兩個輸出腳擊穿，則相當于直流短路。?
??注意，換新的橋流橋及igbt，?看看igbt的門級是否有電壓，如沒有，可接回線圈盤試機了，工廠飯堂電磁爐設備，?
igbt的門級還是有18v之間的電壓說明?驅動沖擊穿，學校飯堂電磁爐設備，?驅動多數由對管8050?8550?組成，老試的電磁爐用ta8316s驅動，lm339內部可能也會擊穿.正常待下igbt的門級是低電平，如果此處不解決換上依然會燒機??試機后不能正常工作?是因為igbt擊穿時會有高壓沖擊通過。igbt門極的高壓保護二極d18v。和限流電阻有一個10歐100歐之間的電阻也可能開路。換上后故障排除。
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