適用范圍：
1.水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜等。
2.蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘要、南瓜、大蒜洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3.肉食類:如牛肉，片，蝦章魚等。
我公司真空油炸機冷凝器采用的是臥式---列管式冷凝器，冷卻水采用四級折返，冷氣體多級往返，將可凝性氣體---冷凝，而不會進入到真空機組中，-地降低了真空機組的工作量，達到真空的速度更快、真空度更高；我公司的真空油炸機采用---的內夾層保溫加熱設計，在-油炸產量和油炸---的前提下，用油更少，節省。
一般來說，果蔬脆片要求片型平整、含油率低、口感酥脆不膩。
在傳統油炸工藝中，已基本解決了含油率及酥脆的工藝控制，但脆片收縮、表面起泡等現象卻未能-地解決，影響了產品的感官。這是由于在真空油炸過程中，果蔬組織細胞中的水份劇烈汽化，造成細胞組織，因而---影響了產品的組織形態。
現在，我們在果蔬脆片油炸之前加入冷凍工藝，-地解決了這一難題。這是在真空油炸中應用了冷凍升華干燥的部分原理，蘋果低溫脫水油炸機價格，結合兩者優點，提高了產品。
真空油炸又叫低溫油炸，是指在真空這種 缺氧的狀態下進行的食品加工、脫水，從而減少食品加工中氧氣與食品進行接觸而氧化，避免氧化反映產生對人體危害及---的侵蝕，例如脂肪酸化，酶促褐變及氧化、碳化、酶變等-等，香港蘋果低溫脫水油炸機，實現做健康食品之心愿，避免高溫油炸所帶來的諸多弊端及食品營養損失現象。果蔬脆片是新鮮蔬菜水果，運用雙透雙滲脫水工藝，保留了果樹中的營養成分和微量元素。
非膨化、非油炸——產品的生產工藝流程無膨化過程，使用真空低溫油浴脫水技術，避免產品的油炸過程，該產品是膨化食品、油炸食品的換代產品； 常溫下易保存——方便食用、開袋即食，成品保質期可達12個月。 另外還有其它各種規格和口味的產品 “三 不 變”：即產品顏色、營養、味道不變化； 不減少，蘋果低溫脫水油炸機廠家，不增加——產品除了水分，什么都沒有減少；產品除了美味，什么都沒有增加； 高營養、低脂肪——采用haccp控制系統。
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