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制作天然軟木塞的原材料，是來(lái)自生長(zhǎng)緩慢的常綠喬木栓皮櫧的整張樹(shù)皮。葡萄牙擁有73.6萬(wàn)公頃栓皮櫧森林，約占全的三分之一(其余分布在西班牙、阿爾及利亞、摩洛哥、法國(guó)、突尼斯、意大利等國(guó)的地中海沿岸)，軟木產(chǎn)品占全球總產(chǎn)量的54％。
俗-：人活臉，樹(shù)活皮。但栓皮櫧的樹(shù)皮在剝離以后，又會(huì)再生新樹(shù)皮。根據(jù)葡萄牙軟木塞協(xié)會(huì)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)栓皮櫧的樹(shù)齡達(dá)到25年才可進(jìn)行一次剝皮，以后每隔9年可再行采剝。不過(guò)，前兩個(gè)采收年的樹(shù)皮，只能用來(lái)制作地板、隔音板、隔熱板；只有從第三個(gè)采收年開(kāi)始，樹(shù)皮的厚度和密度才能達(dá)到制作軟木塞的要求。所以，葡萄牙有這樣一句諺語(yǔ)：“桉樹(shù)是為我們，松樹(shù)是為我們的子女，栓皮櫧是為我們的孫子。”
軟木塞斷掉或掉到紅酒瓶里該怎么辦？
先來(lái)談?wù)勡浤救桑∪绻浤救陂_(kāi)瓶時(shí)斷掉、裂掉、碎掉，原因大出自于軟木塞太干燥了，一旦干燥硬化，就容易斷掉。為什么會(huì)有這個(gè)狀況呢？一個(gè)---的可能性是儲(chǔ)存的環(huán)境實(shí)在太干燥，另一個(gè)是葡萄酒沒(méi)有用適當(dāng)?shù)姆绞絻?chǔ)藏，如果長(zhǎng)期用直立的方式儲(chǔ)存葡萄酒，酒液沒(méi)有接觸到木塞，長(zhǎng)久下來(lái)木塞會(huì)越來(lái)越干燥，后就變得非常脆弱不堪。不得不否認(rèn)葡萄酒是個(gè)難搞的東西，存放的溫度要對(duì)，不能和啤酒一樣-拿個(gè)杯子喝，遇到的狀況也相當(dāng)多...其中一個(gè)讓人人都一臉囧的悲劇時(shí)刻，大概就是軟木塞斷塞或掉進(jìn)瓶中這件事了...每個(gè)喝葡萄酒的人肯定都遇過(guò)軟木塞掉進(jìn)酒瓶這件事，有時(shí)候是開(kāi)瓶時(shí)瓶塞碎成小塊就這么掉進(jìn)去，有時(shí)是開(kāi)瓶推啊推，軟木塞廠家，就整個(gè)掉進(jìn)瓶了。不管是哪一種，都足讓人囧上好一陣子，更-的是 - 這瓶酒還能喝嗎？軟木塞斷掉或掉到紅酒瓶里該怎么辦？
軟木塞是葡萄酒常見(jiàn)且傳統(tǒng)的封瓶方式，不過(guò)考慮到成本問(wèn)題以及不同葡萄酒對(duì)木塞的不同要求，軟木塞也發(fā)展出了一系列兄弟姐妹。裝瓶時(shí)，一般會(huì)根據(jù)葡萄酒類型、需要保存的時(shí)間以及成本來(lái)確定軟木塞的種類。另外，酒液的顏色、葡萄酒的瓶型及其大小都會(huì)影響到軟木塞的選擇。那么常見(jiàn)的軟木塞有哪些呢？
復(fù)合塞
制作天然軟木塞一般會(huì)有殘余木條等，合成軟木塞，為了不造成浪費(fèi)，這些剩余材料一般會(huì)用來(lái)制作復(fù)合塞agglomeratecorks。這種木塞一般采用軟木顆粒和粘結(jié)劑混合，并在一定的溫度和壓力下，壓擠加工而成。
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