咖啡
17世紀咖啡的種植和生產(chǎn)一直為-所壟斷。當時主要被使用在醫(yī)學(xué)和上，醫(yī)生和僧侶們承認咖啡具有提神、醒腦、健胃、強身、止血等功效；15世紀初開始有文獻記載咖啡的使用方式，并且在此時期融入儀式中，長春咖啡館，同時也出現(xiàn)在民間做為日常飲品。因嚴禁飲酒，因此咖啡成為當時很重要的社交飲品。
咖啡樹原產(chǎn)于非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區(qū)。據(jù)說一千多年以-位牧羊人發(fā)現(xiàn)羊吃了一種植物后，變得非常興奮活潑，進而發(fā)現(xiàn)了咖啡。還有說法稱是因野火偶然燒毀了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意。
咖啡益處 | 暖心你整個冬日
暖胃的方法有很多，像我一樣捧上一杯咖啡，開一家咖啡館需要多少錢，享受冬日的陽光。而關(guān)于咖啡你又知道多少。日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，咖啡館加盟，而咖啡豆就是指咖啡樹果實里面的果仁，再用適當?shù)姆椒ê姹憾桑穱L起來是苦澀味道。今天小編跟你科普一下他的好處：
1.咖啡含有一定的營養(yǎng)成分。咖啡的堿酸含有b，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、單寧酸等。what?是不是喝多了---呀，哈哈哈。。。
咖啡培訓(xùn)內(nèi)容
---咖啡品鑒
教師首先會如何挑選好的咖啡豆以及咖啡品鑒的術(shù)語與流程；接著會讓學(xué)員探討咖啡酸、甜、苦味的形成因素；后會手沖式咖啡的操作技術(shù)。
咖啡的研磨
教師首先會介紹不同的磨豆機；然后會講解如何防止咖啡粉產(chǎn)生靜電；接著會講解咖啡研磨產(chǎn)生熱量對咖啡的氧化后果；再者會講解咖啡磨豆機的保養(yǎng)和維護常識；后介紹細磨、中磨、粗磨特點以及適合的咖啡設(shè)備。
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