蛋糕展示柜溫控器出現(xiàn)狀況怎么辦？
溫控器感溫頭不在原來的位置，蛋糕展示柜出現(xiàn)松動的現(xiàn)象和移位的現(xiàn)象。這樣就會造成控溫不準確，從而影響蛋糕展示柜壓縮機的工作時間，長久下去就會出現(xiàn)蛋糕展示柜壓縮機頻繁開關(guān)機而損壞的現(xiàn)象。解決辦法：只需要降溫感頭固定在原來的位置即可。
溫控器內(nèi)部的觸點連接在一起了，主要現(xiàn)象是蛋糕展示柜壓縮機---機。解決辦法：切斷柜子電源，蛋糕展示柜反復將溫控器的調(diào)節(jié)，從zui低到zui高，再從zui高到zui低，反復循環(huán)幾次，再調(diào)到檔左右，然后過15分鐘左右，面包柜設計，接通電源，壓縮機可以停機了。那么蛋糕展示柜溫控器的觸點也就分開了。
蛋糕展示柜感溫管因為使用年限長，或者一些外力因素會造成破損。解決辦法：買一根新的回來，面包柜公司，重新?lián)Q上即可，一般價格在三十塊左右。
蛋糕店怎么使用蛋糕柜更省電
對于有門的蛋糕柜，平時要關(guān)好門，使用時減少開門時間和頻率，以防止冷氣泄露。晚上非營業(yè)時間不要關(guān)閉蛋糕柜的電源，江門面包柜，因為關(guān)閉了，第二天就會用很長的時間來制冷，這樣壓縮機就會很長時間的工作，自然也就費電了，相反如果晚上不關(guān)閉電源，到第二天依然可以保持制冷效果---，因為晚上使用少，冷氣不容易流失，溫度達到一定的溫度壓縮機就不工作了，這樣就會相對來說省電些！
夏天保存蛋糕既新鮮又營養(yǎng)的方法
如果買來的蛋糕有紙盒包裝，那么打開蓋子將濕紙巾搭在盒子邊上，再蓋上蓋子，包上保鮮膜。之后放到冰箱里冷凍。但這樣的冷凍方法只適合沒有鮮奶油和水果的蛋糕喲~
雖然以上蛋糕保鮮的方法看似很簡單，但是操作起來還是有難度的。并不是所有的蛋糕都適合這些方法，其實做好的方式還是放進冰箱或者蛋糕柜冷藏。
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