教你如何擺放中島柜
中島柜要放置在相當顯眼的地方，面包柜批發，門店不論大小，都需要設立一個中島區域，這個重點區域可以做多種陳列產品。所以中島區域對任何一個門店來說都十分重要。那么我們要知道什么是中島區，中島區一般處于店鋪的中心位置。但是有些店鋪的中島區，是設置在店門口，有些顧客還沒進店就能看到，所以不少店鋪就會在中島區大做文章和搞設計。因為這一塊區域，就很有可能會成為吸引顧客進店的關鍵因素。
由于中島區域又是整個店鋪很重要的一個地方，面包柜安裝，所以需要好好陳列。但是中島區域的陳列并非是單一性的，可以根據自己店鋪的情況適當進行調整和變動。這樣才能---的吸應顧客。
蛋糕柜怎樣達到zui佳保鮮狀態？
一、清楚蛋糕柜溫度范圍，選擇合適的蛋糕柜。首先大家要清楚購買的蛋糕柜的溫度范圍---，適用于放些什么食品和產品進行保鮮。例如，蔬菜和水果就比較適用于溫度低，濕度又要高的蛋糕柜里進行保存，一般溫度在2-8度之間；如果是一些家禽肉類的話一般放在0度以下的超市冷凍柜里進行冷凍保鮮，就不適合放在蛋糕柜里。
二、避免食品再次回到蛋糕柜里。蛋糕等食品重復放到蛋糕柜里面，南昌面包柜，食物的營養價值遭到損壞，而且也不干凈和衛生。
三、要定時對蛋糕柜進行清潔。用干凈的抹布對蛋糕柜進行衛生清潔，有時可以用yi用的酒精進行清潔。
四、有時候我們在使用蛋糕柜也會運用到保鮮袋和保鮮膜的，因為有一些食品不能直接放入蛋糕柜里進行保鮮儲存。用保鮮膜和保鮮袋的話這樣不會使食品被污染，而且還可以減少食品直接被蛋糕柜的冷氣導致fu敗。
夏天保存蛋糕既新鮮又營養的方法
一. 將廚房紙巾打濕后微微的擰干，以不滴下水為宜。因為紙巾是不能直接鋪在蛋糕上面的，可用掛歷紙或其他硬紙殼做成圓筒將蛋糕圍起來，高度比蛋糕體略高。用濕紙巾蓋上去，然后用保鮮膜封好。
二. 將蘋果切開，然后放進蛋糕的盒子內與蛋糕一起保存，等到隔天依然美味！與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕能香!
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