墨魚香腸食品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨在哪里-廚貝樂-墨魚香腸

-的做法

-是多骨的海洋魚類，有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

-的做法

1、先把魚切成段放熱油鍋里炸透，撈出來在高壓鍋里密密地?cái)[好，倒入醬油使液面差不多和魚的高度接近，如果魚很多的話可以加點(diǎn)水代替部分醬油，魚不多就全用醬油好了。再加點(diǎn)花椒、丁香、干辣椒等調(diào)料，另加一湯匙白糖。

2、好了，蓋上高壓鍋的蓋子，開火，等排氣嘴大聲地冒氣的時(shí)候，減小火力，過15分鐘左右即可關(guān)火。等高壓鍋壓力消失后即可取出做好的香酥魚。

3、做好的魚味道極香，墨魚香腸，肉質(zhì)酥松，魚骨也已酥軟，墨魚香腸批發(fā)進(jìn)貨渠道拿貨價(jià)，不用-魚刺，甚至可以把酥軟的魚骨一起吃掉，很補(bǔ)鈣的!

因?yàn)檫@道菜的魚肉和魚骨都很酥軟，-適合老人和孩子，安全無刺，易嚼易---，還有補(bǔ)鈣的功效。

臭鱖魚聞起來臭，吃起來香！

為什么臭鱖魚這么臭，卻是安徽人的愛呢？這就要從臭鱖魚的由來說起了，雖然它的味道真的很臭，可是吃起來-吃，舌尖上的美食可不是妄得虛名的，接下來就帶大家了解一下臭鱖魚。為什么臭鱖魚這么臭，卻是安徽人的愛，原因在這兒！

說起安徽臭鱖魚的來歷，這就要追溯到200多以前了，當(dāng)時(shí)在安徽沿江一帶的居民大多數(shù)是靠為生，在冬天的時(shí)候，墨魚香腸食品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨在哪里，魚販們會(huì)被鱖魚用木桶裝起來，然后到徽州山區(qū)，可是由于當(dāng)時(shí)交通不發(fā)達(dá)，運(yùn)送過去要很久的時(shí)間，所以魚販們就在鱖魚上撒一層鹽來保持魚的鮮嫩。

魚販們把木桶里的鱖魚一層魚一層鹽的撒好，中途還要時(shí)不時(shí)翻動(dòng)一下鱖魚，看看有沒有腐壞的鱖魚，大概七八天才能到達(dá)徽州山區(qū)，到了那里后，鱖魚的魚鰓仍然是鮮紅色，而且魚鱗也沒有脫落，只是會(huì)散發(fā)一種很臭的特殊氣味，一般人都聞不來這味道。

但是當(dāng)人們把這發(fā)臭了的鱖魚洗干凈后，用來做菜，卻發(fā)現(xiàn)吃起來沒有一點(diǎn)臭味，肉質(zhì)反而比新鮮的鱖魚鮮香嫩滑，-吃，-當(dāng)?shù)厝说南矏郏�于是臭鱖魚慢慢的成了當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣�美食，流傳至今�?/dv>

到了現(xiàn)代，交通都很方便，墨魚味香腸價(jià)格行情批發(fā)貨源供應(yīng)，不像以前那樣，一個(gè)省內(nèi)都要之間都要走天的路程，所以也不存在運(yùn)輸途中會(huì)把東西放壞，于是現(xiàn)在的安徽人做鱖魚時(shí)，先會(huì)那鮮活的鱖魚用鹽腌好，再把鱖魚放在干凈的容器里封口，等到鱖魚散發(fā)出這種-的臭味后，就可以用來料理了，發(fā)臭后的鱖魚顏色有點(diǎn)發(fā)白，用清水洗干凈后就可以來做菜了。

臭鱖魚的味道比較特殊，沒有吃過的朋友可能會(huì)接受不了這個(gè)味道，但是吃過后一定會(huì)被它所吸引，鱖魚的味道會(huì)-鮮美，所以大家去安徽玩的時(shí)候，有機(jī)會(huì)一定要嘗嘗這道特色名菜臭鱖魚哦！