甘油山梨糖醇廠家-臨沂甘油山梨糖醇-濟南歐都實力廠家(查看)

d-山梨糖醇有清涼的甜味，其甜度約為蔗糖的50%-70%。1g d-山梨糖醇在人體內產生16.7kj熱量。食用后在-內不轉化為-，也不受-影響。

d-山梨糖醇具有-的保濕性能，可使食品保持一定的水分，防止干燥，還可防止糖，鹽等析出結晶，能保持甜，酸，苦味強度的平衡，增強食品的風味，由于它是不揮發的多元醇，所以還有保持食品香氣的功能。

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山梨糖醇可由-還原而制取，在梨、桃、蘋果中廣泛分布，含量約為1%~2%。其甜度與-相當，但能給人以濃厚感。在體內被緩慢地吸收利用，甘油山梨糖醇牙膏，且血糖值不增加。其還是比較好的保濕劑和界面活性劑。

它是在日本早允許作為食品添加劑使用的糖醇之一，用于提高食品保濕性，或作為稠化劑之用。可作甜味劑，如常用于制造無糖口香糖。也用作化妝品及牙膏的保濕劑、賦形劑，并可用作甘油代用品。