禮---歷史悠久，有著幾百年的歷史，這么久的歷史說明茶葉的存在是有一定意義的。其實(shí)茶葉對(duì)我們身體大有益處，懂得一些茶葉的知識(shí)，可以幫助我們保持---。
其實(shí)日本現(xiàn)在已經(jīng)很流---庭自制
用禮---燒魚可解腥，用茶葉煮牛肉速爛、增香；用茶葉制成的面條下鍋不糊，且味道清爽鮮口；還有茶葉雞湯，茶葉煮蛋，茶葉饅頭等。用茶葉巧妙制食不僅可以增進(jìn)食欲，有益健康，還可給生活增加一些樂趣，確實(shí)值得提倡。
整體來說，我們拿綠茶來作為介紹，禮---如何挑選，茶葉審評(píng)，鮮度是很重要的，意思就是茶葉沖泡出來的湯水要有很明顯的鮮香和鮮味，類似于竹子和樹葉的感覺。綠茶里有二十多種---酸，自然是有鮮味，但和西方所說的鮮umami不太一樣的是，茶所說的“鮮”更多是種嗅覺概念，是由芳香烴和酯類帶來的，---一下，剛摘下來的鮮葉清冽又芬芳的新鮮味道吧。
除了食用以外，用禮---中的某些成分如兒茶素、黃酮類化合物等制造生活用品也出現(xiàn)了熱潮。這些制品用途廣泛，遍及衣、食、住、行等社會(huì)生活的各方面，其中大量的是家庭用品，如含有茶成分的背心、襯衫、浴衣、枕頭、手巾、鞋墊，甚至還有帶茶香的紙張。
1、黑茶：屬后發(fā)酵茶
黑茶因成品禮---的外觀呈黑色，故得名。主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓
主要有湖南黑茶茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等、湖北青磚茶、四川藏茶、安徽古黟黑茶、云南黑茶普洱茶、廣西六堡茶及陜西黑茶茯茶。
2、紅茶
紅茶：屬全發(fā)酵茶
紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。
紅茶基本特征是：香高、色艷、味濃，葉紅湯紅，滋味濃厚甘醇，似桂圓湯，有的松煙香味。
紅茶有：
祁紅(安徽)、滇紅云南、閩紅、川紅早白尖，四川、宜紅(湖北)、寧紅(寧紅金毫，江西)、越紅(浙江)、湖紅(湖南)、臺(tái)紅日月紅茶，臺(tái)灣等。
紅茶---：
紅茶含有大量的酚類物質(zhì)，具有化功能、抗突變等功能。紅茶含有脂多糖，因此，喝紅茶也具有---的作用。紅茶具有較強(qiáng)的殺菌、作用。
從-的角度上說，紅茶性溫。紅茶偏溫，老少皆宜，尤適合胃寒之人飲用。冬季宜多飲紅茶。紅茶性溫，擅溫中---，溫胃---，能-、消食、開胃�？梢�，紅茶宜脾胃虛弱者飲用。因此，在日常生活中，脾胃不好的消費(fèi)者宜選用紅茶進(jìn)行品飲，喝紅茶對(duì)脾胃健康有明顯助益。紅---性溫和，味道醇厚，經(jīng)常飲用加糖或加牛奶的紅茶，不僅能夠暖胃，還能、保護(hù)胃黏膜，對(duì)------也有一定效果。紅茶有助于胃腸---，禮---，能促進(jìn)食欲，禮---團(tuán)購價(jià)格，有著強(qiáng)壯心肌的功能、---值、預(yù)防蛀牙等。
我們?cè)谫徺I禮---的時(shí)候，除了散裝之外，其他一般都是用鐵盒來進(jìn)行包裝的。一方面，用鐵盒包裝送禮顯得大方雅致，讓收禮人心情---，而另一方面，用鐵盒包裝茶葉也是有一定道理的。下面就來介紹一下為何茶葉用鐵盒包裝的原因。
一、不透光性。光線一直都是引起食品劣變的因素之，茶葉在收到管線照射同樣容易變質(zhì)。馬口鐵罐的不透光，能夠有效提高禮---的的保存率，---茶葉原汁及顏色、味道和香味。
二、---的密封性。包裝容器的阻隔性對(duì)
三、錫的還原作用。馬口鐵內(nèi)壁的錫會(huì)與充填時(shí)殘存于容器內(nèi)的氧氣作用，減少食品成份被氧化的機(jī)會(huì)。錫的還原作用，也是
除此之外，馬口鐵罐還有一個(gè)防熱功能，它完全隔絕環(huán)境因素的影響，會(huì)避色食品因光、氧氣、濕氣而---，也不會(huì)因香氣溢出而變淡或受環(huán)境氣味污染而變味，所以食品貯存的穩(wěn)定度優(yōu)于其它包裝材質(zhì)。
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