工業(yè)香精是為加香產品配套的重要原料工業(yè)。香料是調配香精的原料；底香--揮發(fā)度小，相應地分子結構比較大而復雜、使香精留香悠久。香精廣泛配套于食品、飲料、酒類、-、洗滌用品、化妝品、牙膏、、飼料、紡織及皮革等工業(yè)。除香水之外，香精在不同加香產品中的用量只有0.3-3%，但它對產品確起著優(yōu)劣的重要作用，因此香精被稱為加香產品的“”。
在科技---思想的指導下，我國香料香精行業(yè)的科研及教育工作取得了喜人業(yè)績。以上海應用技術學院一校為例，其科技人才培養(yǎng)和科技成果碩果累累。該校確立了“培養(yǎng)具有---精神和實踐能力、具有國際視野的------為主的高層次應用技術人才”的人才培養(yǎng)定位，甜玉米香精，形成了“服務區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展，桂花香精，服務現(xiàn)代都市產業(yè)，服務中小城市和中小企業(yè)，立足上海，面向長三角，輻射---，滿足社會需求”的理念。由溫和---的苔香香氣調合玫瑰、茉莉花香，又以木香、動物香、柑橘香等成分來協(xié)調。
香精亦稱香精油，是植物性天然香料的主要品種，對多數(shù)植物性原料，主要用水蒸氣蒸餾法和壓榨法制取精油
浸膏(concrete):是一種含精油和植物蠟等呈膏狀的濃縮的非水溶劑萃取物，先用揮發(fā)性you機溶劑浸提香料植物，再蒸餾回收，殘留物即為浸膏
ding劑(tincture):---溶液，漳州香精，是以---為溶劑，在室溫或加熱條件下浸提植物原料所得
凈油(absolute):用---萃取浸膏！香脂或樹脂所得到的萃取液，經(jīng)過冷凍處理，濾去不溶的蠟質等雜質，再減壓蒸餾去---，所得到凈油，是調配化妝品和香水的佳品
香脂(pomade):用精制的動、植物油脂吸收鮮花中的芳香成分后得到的油脂!
香膏(balsam):香料植物由于生理或病理原因，滲出的帶有香成分的膏狀物
樹脂(resin):分為天然樹脂和經(jīng)過加工的樹脂、天然樹脂是植物滲出來的萜類化合物因受空氣氧化而形成的固態(tài)或半固態(tài)物質經(jīng)加工的樹脂是指將天然樹脂中的精油去除后的制品
香樹脂(resinoid):用烴類溶劑浸提植物樹脂類或香膏類物質而得到的具有特征香氣的濃縮萃取物
油樹脂(oleoresin):用溶劑萃取天然辛香料再蒸除溶劑后得到的具有特征香氣或香味的濃縮萃取物
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