就餐具清洗方式而言,一般為手工清洗,洗滌用品清洗,蒸汽氣相清洗,高壓水射流清洗和超聲波清洗。清洗方式如仍需采用浸泡或初洗,則與手工清洗一樣過于原始,設(shè)備較落后。
超聲波清洗餐具無須浸泡與初洗,其主要特點(diǎn)有:
速度快、高、易于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化,餐具對表面形狀復(fù)雜的餐具更是得心應(yīng)手。如對杯盤碟無論何種形狀,通常洗刷方法難以有效的,使用超聲清洗卻可以達(dá)到---的效果。
超聲波清洗的另一個(gè)特點(diǎn)是對質(zhì)地較硬、聲反射強(qiáng)的材料清洗效果較好,---適用于酒店、餐廳大型餐具、瓷餐盤、瓷餐具、密胺餐具、餐盤。
清洗效果好,餐館消毒餐具生產(chǎn)線價(jià)格,清潔度高且全部餐具清潔度一致。
清洗速度快,提高生產(chǎn)效率,不須人手接觸清洗液,安全---。
除購置洗碗機(jī)的成本高于手工清洗外,餐館消毒餐具生產(chǎn)線設(shè)備,從使用成本與效果的角度,超聲波清洗明顯優(yōu)于氣相清洗和高壓水射流清洗。
現(xiàn)在很多酒樓餐廳到處在招工,---是臨近年關(guān),餐館消毒餐具生產(chǎn)線,大量招洗碗工已成為酒樓餐廳的緊缺對象 。其實(shí)現(xiàn)在很多科技這么發(fā)達(dá),而且很多酒樓也都上了全自動(dòng)化的設(shè)備,可以替代90%的洗碗工了,那就是全自動(dòng)洗碗機(jī),餐館消毒餐具生產(chǎn)線視頻,也是為酒樓餐廳帶來-。
現(xiàn)在很多酒店、飯店對于消費(fèi)者用餐的餐具多數(shù)使用消毒餐具套裝,但是仍有很多裝菜的餐具以及其它餐具需要清洗, 這也并沒有減少洗碗工的人數(shù),而且現(xiàn)在人工費(fèi)用越來越高,也非常難招。比如一家酒樓洗碗工有3人,每人每月費(fèi)用是3000元,3人就是9000元,如果用一臺(tái)全自動(dòng)洗碗機(jī)代替,就可以減少2名洗碗工,每月費(fèi)用就減少6000元,而且一個(gè)人操作洗碗機(jī)也非常簡單,清洗餐具的速度也會(huì)增加而且也---餐具的衛(wèi)生,這樣三贏局面何樂而不為呢!這也是眾多酒樓選擇用洗碗機(jī)原因!
2018年07月,由廣州霖森科技有限公司全資投資的洗碗機(jī)自動(dòng)化研發(fā)子公司--位于廣州番禺靈興工業(yè)園的鏈創(chuàng)自動(dòng)化設(shè)備廣州有限公司簡稱鏈創(chuàng)。鏈創(chuàng)自動(dòng)化以國內(nèi)餐飲具集中消毒行業(yè)自動(dòng)化無人工廠為點(diǎn),---行業(yè)精英,不斷加大研---度,推動(dòng)行業(yè)的自動(dòng)化的應(yīng)用,目前已經(jīng)有4項(xiàng)發(fā)明-,12項(xiàng)實(shí)用新型-,這些-將為餐飲具集中消毒包裝車間節(jié)省70%工人。鏈創(chuàng)自動(dòng)化設(shè)備廣州有限公司加大研發(fā)不斷為霖森大型定制洗碗機(jī)和洗碗哥酒店商用洗碗機(jī)提供技術(shù)---產(chǎn)品。
我們將堅(jiān)定---于洗碗機(jī)行業(yè),持續(xù)穩(wěn)步創(chuàng)前行!攜手行業(yè)精英共創(chuàng)未來!感恩一路有您,為了洗碗阿姨的微笑,讓洗碗更簡單,我們一直在路上!