凈菜的產(chǎn)品特色
蔬菜新鮮，方便衛(wèi)生，可直接進(jìn)鍋烹飪，冰箱保鮮可達(dá)1周。干凈、衛(wèi)生、方便、易于攜帶，稍微清洗即可烹飪。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
農(nóng)科城特產(chǎn)，半成品魚(yú)香肉絲，凈菜六大優(yōu)勢(shì)。獨(dú)厚的優(yōu)良產(chǎn)地。新特優(yōu)品種達(dá)二十余種，有引進(jìn)的以色列的圣女果、彩椒，保加利亞的青椒，墨西哥的紫甘藍(lán)，美國(guó)的西芹等。
放心的天然蔬菜。均采用現(xiàn)代生物技術(shù)，清除蔬菜表面的殘留物，-蔬菜的健康和安全食用，讓您品味純正的天然口味。呼吸的新鮮蔬菜。
快捷菜也叫方便菜、省心菜。即用購(gòu)進(jìn)的原料，經(jīng)過(guò)整理(如去掉不可使用部分、切分等)、洗滌、消毒、調(diào)味等操作，宿州半成品，在無(wú)菌環(huán)境中，真空包裝或速凍而成的一種產(chǎn)品。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度對(duì)菜品進(jìn)行科學(xué)搭配，加入調(diào)料并注明烹飪方法，買(mǎi)回家就可以直接烹飪，半成品牛柳配送，是那些不會(huì)做菜或快節(jié)奏生活人理想的選擇。
那快捷菜有什么優(yōu)點(diǎn)呢？下班之后菜市場(chǎng)沒(méi)有新鮮的蔬菜、拖著疲憊的身體去超市結(jié)賬、回到家還要摘洗、各式各樣的菜品不知如何切配，為了方便外面吃還-地
諸如此類(lèi)的問(wèn)題快捷菜都可以幫您解決!
凈菜的操作要點(diǎn)
1、清洗的目的是除去蔬菜殼面沾附的泥沙、塵埃和大量的微生物，噴過(guò)---了病蟲(chóng)害藥劑的原料，更應(yīng)注意洗凈，半成品代理，清除藥害，一般需用0.5%~1.0%---溶液或0.05%~0.1%---
2、常用的消毒方式有巴式殺菌和工廠(chǎng)化輻照滅菌兩種。
3、凈菜的保鮮處理一般有預(yù)冷、涂蠟、化學(xué)處理、植物激
4、凈菜的包裝一般采用塑料薄膜袋，兼有包裝和氣調(diào)貯藏功能。每個(gè)包裝都要標(biāo)明商品名稱(chēng)、重量或數(shù)量、品種、產(chǎn)地等。
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