不銹鋼餐廚具盡管美觀-，但使用不當，它也會釋放出-，損害人體健康。不銹鋼廚房設備告訴您使用不銹鋼餐廚具時須注意以下幾點：
1、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，不銹鋼會與這些電解質起電化學反應，使有毒的金屬元素被溶解出來。
2、切忌用不銹鋼鍋煲中藥，因中藥含有多種、有機酸等成分，-是在加熱條件下，長春廚具生產廠家，易與不銹鋼發生化學反應，輕則減輕，重則生成某些有毒的絡合物。
3、切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如蘇打、漂、次等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不銹鋼起電化學反應。
4、不能空燒。不銹鋼炊具較鐵制品、鋁制品導熱系數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。
5、要保持炊具的清潔，經常擦洗，-是存放過醋、醬油等調味品后要及時洗凈，保持炊具干燥。
廚房設備安裝前需注意
在安裝以前，須-土建工程層面搞好電氣設備路線和給排水路線的自帶，及其木地板和墻壁的解決等層面，門扇的尺寸可以讓機器設備---進場。當然也要依照平面圖設計的分配，預埋充裕的水位線電位差，-是電纜線的電纜線徑要考慮相對的機器設備規定。還有為排油煙管道預埋的洞邊尺寸要符合設計圖紙的規定。 假如在其中一些層面達不上事前的設計方案規定，務必溝通協調解決以后，才可以分配機器設備的進場和安裝。
機器設備進場前，還須查驗作用間的室內空間規格是不是跟餐廳廚房施工圖紙有出入，商用廚具生產廠家，須做調節的立即做一下調節，接著分配機器設備的進場，定好次序 。
等所有的設備進場完畢后，按照圖紙，就可以開始安裝了。
廚房設計作為一門-的設計技術，它融合了運籌學、管理科學、幾何學、設備技術、供電照明、上下水、通風等多種學科技術。在廚房有限的結構空間內，根據各類餐飲業廚房工藝流程、管理流程開展設計。比一般的建筑結構內，所涉及的---門類多，酒店廚具生產廠家，水電、通風、排煙、多種設備、安全設施等，設計精度高、密度大，流量功率大。
因此，在所有建設工程項目中，它屬于技術復雜的工程項目類型之一，
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