榆耳人工栽培可利用富含纖維素的棉籽殼、廢棉等作栽培原料；也可用闊葉樹木屑作栽培原料。這是因為榆耳能---地分解利用---、糊精和可溶性淀粉等碳源，也能較好地分解利用木屑中的纖維素和半纖維素。榆耳能---地分解利用豆餅粉、麥麩、米糠、酵母粉和蛋白胨等氮源，而利用無機氮能力差，不能利用---和---銨。因而培養基必須添加有機氮源，而不宜使用化肥。培養料適宜碳氮比為24~30∶1，培養基中還必須加入磷酸二氫鉀、---鎂和---鈣等無機鹽作為輔助營養。

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