山東恒爾工業(yè)裝備有限公司為您提供山東恒爾-魚餃速凍機豬肉速凍機。
山東恒爾研發(fā)生產的箱式液氮速凍機與普通的機械式速凍機擁有-的優(yōu)點:
1、液氮的溫度達到-196℃,當它也食品接觸后能更快的帶走熱量。這種-溫和高熱交換率實現了真正的快速冷凍。這快速冷凍產生的冰晶1小,也避免在細胞之間生成大的冰晶體。
2、防止了水分的丟失,達到了無損失;保持了食品的原色、原味和原質。減少細胞內水份外析,解凍時汁液流就會失少 。
3、細胞組織內部濃縮溶質和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時間-縮短,濃縮的危害性下降到1低程度。
4、將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下,有利地抵1制或者殺1死了微生物的增長及其生化反應。
5、水產品液態(tài)速凍保鮮設備:-速凍快只需幾分鐘到十幾分鐘-,運行成本低,大大縮短了產品上市的時間,而且企業(yè)無需儲存大量的產品。
6、由于采用-溫冷凍技術,所以在產品速凍時能完全有效殺毒---作用。產品速凍完直接進-25℃冷藏庫冷藏就可以,也不需要-食品附帶的-繁殖破壞食品。
7、操作簡單大大減少人工和降低對操作員的技能要求,節(jié)省清洗時間。維護成本低廉。
8、食品在-設備中停留時間短,有利于提高設備的利用率和連續(xù)性生產大多數食品在溫度降低到-1℃時開始-,在-1℃~-5℃之間大部分冰晶生成,這個階段叫做1高冰結晶生成階段。液態(tài)速-可以使此階段的-時間大大縮短,可以以-速度排除這部分熱量,這對提高速凍食品的具有重要意義。速凍機,速凍機
以下就是我公司生產的速凍機示例圖
以下是速凍機的客戶案例展示圖片,山東恒爾工業(yè)裝備有限公司歡迎您!
速凍機是在短時間內,把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,30分鐘內快速通過冰晶生產帶0到-5度區(qū)間以達到減速少營養(yǎng)成分流失,可以有效、經濟地-放置在速凍機內部的多種多樣產品,如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調理食品,乳制品等。
速凍機,速凍機
以下就是恒爾生產的速凍機示例圖和案列展示圖片,山東恒爾工業(yè)裝備有限公司歡迎您!
速凍隧道食品速凍工藝的總趨勢是低溫、快速-,凍品的形式也從大塊盤狀-向單體快速-發(fā)展。目前我國的速凍裝置大致可分為-吹風連續(xù)式速凍裝置、隧道式-裝置、接觸式-裝置、直接-裝置。
(1)-吹風連續(xù)式速凍裝置 -通風速凍裝置采用翅片管蒸發(fā)器,送風機采用壓頭較高的離心風機或軸流風機,冷媒用氨泵強制循環(huán),所以具有傳熱-,占地面積小的特點。其中的被凍物,可以采用機械間斷進出或連續(xù)進出,生產能力較大。
(2)隧道式-裝置 隧道式-裝置內設有空氣冷卻器和送風機,被凍物品裝在小車上,通過隧道時,吹入冷風使其速凍。隧道式-裝置,由于它不受食品形狀---,食品在吊軌上傳送,勞動強度較小。該裝置大多使用軸流風機,風速大、-速度快蒸發(fā)器融霜采用熱氨和水同時進行,所以融霜時間短,其特點是風量大,-速度優(yōu)。
(3)接觸式-裝置接觸式速凍裝置又稱平板速凍裝置,其工作程序是把食品放在各層平板間,用油把平板壓緊,由于空心平板中冷媒蒸發(fā),直接接觸速凍,所以傳熱系數大,速凍時間短,雞塊速凍機混合蔬菜速凍機,而且可在常溫間運行。這種裝置可用氟利昂、鹽水等作為冷媒,但缺點是結構復雜,不能進行連續(xù)性生產,而且對速凍食品的厚度有一定---。
(4)速凍隧道直接-裝置該方法要求食品(包裝或不包裝)與不凍液直接接觸,食品在與不凍液換熱后,迅速降溫-。直接接觸-法由于要求食品與不凍液直接接觸,所以對不凍液有一定的---,-是與未包裝的食品接觸時更是如此。這些---包括純凈、無異味和異樣氣體、無外來色澤和漂白劑,不易燃、不易爆等。另外,不凍液與食品接觸后,不應改變食品的原有成分和性質。速凍機,速凍機
山東恒爾-魚餃速凍機豬肉速凍機由山東恒爾工業(yè)裝備有限公司提供。“速凍設備,烘干設備,果蔬清洗設備,真空包裝機,肉制品加工設備”就選山東恒爾工業(yè)裝備有限公司www.shandonghenger.com,公司位于:諸城市舜王街道經濟開發(fā)區(qū),多年來,山東恒爾堅持為客戶提供好的服務,聯系人:孫經理。歡迎廣大新老客戶來電,來函,親臨指導,洽談業(yè)務。山東恒爾期待成為您的長期合作伙伴!同時本公司www.maogunqingxiji.com還是從事土豆去皮清洗機,毛輥清洗機,毛刷清洗機的廠家,歡迎來電咨詢。
聯系時請說明是在云商網上看到的此信息,謝謝!
聯系電話:0536-6161869,18264637799,歡迎您的來電咨詢!
本頁網址:http://www.hkjzdrp.cn/z5070567/