連續盒式氣調真空包裝機
氣調保鮮較其它保鮮保質方法的優勢食品的常用保鮮或保質方法主要是:1化學保鮮;
2冷凍保鮮;
3抽真空高溫滅菌保質;
4抽真空充氮保鮮;
5復合氣調保鮮;
6天然生物保鮮。
使用范圍
1新鮮果蔬、菌菇;
2各種鹵菜、炒菜、魚肉制品;
3月餅、蛋糕、豆制品;
4生鮮畜禽、水產;
5泡菜、腌臘制品;
6茶葉、中草yao及土特產品;
氣調包裝國外又稱map或cap、國內稱氣調包裝或置換氣體包裝、充氣包裝。常用的氣體有n2、o2、co2、混合氣體o2+n2或co2+n2+o2即map。氣調包裝技術可廣泛用于各類食品的保鮮,延長食品貨架期,提升食品價值。
我國已研究成功利用納米技術催化co2合成可降解塑料。即利用co2制取塑料的催化劑“粉碎”到納米級,實現催化分子與co2聚合,使每克催化劑催化130克左右的co2,合成含42%co2的新包裝材料。其作為降解性優異的材料,應用前景廣闊。
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