真空滲糖設備功能
用于滲糖的設備就是真空浸漬機,就是把糖放在鍋內,把鍋關上在抽真空的同時會保壓一款時間,然后將泡在糖里的液體在---壓的作用下放入缸內,到達一定的真空鍍以繼續抽真空:達到一定的負壓后保壓維持。
需要加正壓時就可以加正壓,不需要 加正壓時,通過抽真空將液體浸入原材料內。
真空滲糖設備配用真空泵的介紹
真空泵采用進---術生產,自產自銷,品質有---,真空滲糖設備跟真空泵是密不可分的,所有工作需要通過真空泵的運作才能達到---,所以在此設備中---關鍵的就是真空泵和配型經驗,還有個就是箱體的密封度要好,芒果果脯滲糖鍋多少錢,不好的密封度抽真空也會有影響。
真空滲糖設備組成部分
目前真空浸糖設備可分真空機組、浸糖設備、冷卻設備三組。
真空機組,會把鍋內空氣全部吸出。
浸糖設備會自身加熱果脯放到鍋內會快速吃糖。
冷卻系統會給整個工作設備冷卻降溫。
真空浸糖的特點:
抽真空滲糖的基本原理 由于果實中細胞間隙存在空氣,阻礙糖液的滲透,利用真空的作用,將果肉中的氣體排出,芒果果脯滲糖鍋生產商,解除真空后,糖液借外部---壓力就能進入原先被空氣占據的空間,芒果果脯滲糖鍋,從而達到果體透明,完成滲糖的要求。而煮制果脯則是利用加熱的方法將空氣排出,加溫煮制時,果實細胞之間的蒸汽冷凝后,海南芒果果脯滲糖鍋,形成真空,糖液就受到外部---壓作用滲入果體內稱為吃糖。
產品介紹:
傳統浸糖多采用多次煮制,然后再多次自然浸泡的方法,完成浸糖需48~72小時不等,同時為使果脯含糖均勻,必須不斷攪動果品,這不僅使果脯加工周期長、勞動強度大、衛生條件差,而且廢品率高。利用浸糖真空鍋所得產品色澤鮮、果味濃、不結晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高,是取代傳統浸糖工藝的理想設備。同時該設備可適用于多種果脯產品的加工,通用性極強。
中潤真空浸糖鍋產品結構:
真空浸糖鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外型美觀、安裝容易、工作方便、安全---。本品使用---的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。
1、按結構形式分為:固定式
2、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式。
該產品為:立式真空濃縮罐根據客戶要求可調配
中潤機械一直從事食品機械行業,所生產的設備發往---各地,多次受到客戶的---!我們一直努力做好設備,服務好每一個客戶!
山東諸城中潤機械-芒果果脯滲糖鍋-海南芒果果脯滲糖鍋由諸城市中潤機械有限公司提供。諸城市中潤機械有限公司有實力,---,在山東 濰坊 的炊事、烘焙設備等行業積累了大批忠誠的客戶。公司精益---的工作態度和不斷的完善---理念將促進山東諸城中潤機械和您攜手步入,共創美好未來!同時本公司還是從事高壓蒸煮鍋,大型蒸煮鍋,粽子蒸煮鍋的廠家,歡迎來電咨詢。
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