黑芝麻怎么吃比較營(yíng)養(yǎng)?
1.將黑芝麻炒熟后,制做成糖塊也是食用的好方法。將白糖用少量的水和油放在鍋中炒成粘稠狀后。將炒好的黑芝麻放在鍋中攪拌均勻后,倒入一盤中,晾涼后切成塊,即可當(dāng)甜點(diǎn)食用。4.將黑芝麻炒熟后,用瓶子裝起來,每次食用時(shí),可以倒在盤中加上少量的鹽,將其搗碎,燒餅-脫皮芝麻批發(fā),放在碟中當(dāng)調(diào)料食用。也可以放糖一起搗碎,做稀飯的調(diào)味品。5.將黑芝麻制做成湯圓餡,用糯米包起來,制成湯圓食用。制做湯圓餡的方法,也要將黑芝麻炒熟,用糖、豬油、花生碎或核桃仁慘少量米粉攪拌均勻,制做成軟塊狀成湯圓餡。6.將黑芝麻炒熟后,用石磨磨成黑芝麻醬,家中沒有石磨,可以到市場(chǎng)或超市直接買磨好的芝麻醬,吃撈面、涼皮、米皮及其它涼拌菜時(shí),放上1~2勺。不僅味道好,還營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)鈣。
1、白芝麻可以直接吃,也可以把它炒熟以后再吃,炒熟以后的白芝麻,可以用搟面杖把它壓碎,當(dāng)粉末狀以后,加入少量的精鹽,調(diào)勻以后就是自制的芝麻鹽兒,在吃饅頭時(shí)可以直接取適量,把它夾在饅頭中間一起吃,口感-好。
2、白芝麻還可以制成芝麻糊以后供人們食用,再用它制作芝麻糊時(shí),燒餅-脫皮芝麻,需要準(zhǔn)備白芝麻200克,黑芝麻200克,核桃仁200克,把它們分別入鍋炒熟,然后再用破壁機(jī)研磨成粉末狀,放在一起調(diào)勻,每次取出20到30,燒餅-脫皮芝麻供應(yīng)商,可直接放在杯子中,用開水沖調(diào),然后食用即可。
白芝麻怎么吃?
一、芝麻糖
食材:
炒熟白芝麻、克白糖、炒熟花生、炒熟芝麻、白糖。
做法:
1、把白糖放入無水無油鍋里,用小火煮20到30分鐘,期間-用鍋鏟拌一拌,燒餅-脫皮芝麻廠,
煮至糖完全溶化,關(guān)火。
2、炒熟白芝麻,放進(jìn)鍋里和糖攪拌均勻,馬上放到切木菜板上,趁熱高溫用搟面杖搟平,切成大小均勻方塊或者長(zhǎng)條小塊
3、跟以上同樣方法完成,小火煮至糖完全溶化,關(guān)火。
4、倒入炒熟花生,碾碎,芝麻拌均勻。
5、放到木菜板上,用搟面杖搟平,趁熱切成小塊。
6、涼了,放入密封罐