隨著科技的不斷進步，食品加工行業大都采用機械加工的方式，我們日常食用的粉條也不例外，使用粉條機已經成為粉條加工的一種流行趨勢，為我們的日常食用帶來了的方便，也為不少企業帶來了-的經濟效益，為了幫助大家能夠方便的使用全自動粉條機，接下來這篇文章就來您具體介紹一下。
一、粉條機的調整
1、電動機三角皮帶的松緊度：
將電動機座兩根固定螺栓松開，免洗免凍粉條機，上下移動電動機，待三角皮帶松緊度達到用手恰可壓下15毫米左右，再擰緊固定螺栓。
2、根據鍋臺高低和鍋內水面高低來決定漏粉口位置高低，保持漏粉口距鍋內水面100毫米。如不達標，可將機架調節手柄鎖緊螺栓松開，轉動調節手柄，可提高或降低機器底座，調好后再鎖緊螺栓。
3、全自動粉條機配有漏細圓條粉和粗圓條粉及扁條粉三種漏粉口篩片，可根據需要調換使用。
二、粉條機的主要工作過程：
先將薯類淀粉拌糊，再放入和面機將淀粉面和均勻，連續將和均勻的淀粉面裝入全自動粉條機入料口，利用螺旋壓力，使淀粉面通過漏斗篩片制成條形進入開水鍋內，煮熟后自然漂上水面，粉條機，將粉條撈起投入冷水鍋中，用人工將粉條撈起、掛好、曬干。
三、粉條機的維護保養方法：
1、每班工作前，應檢查機器各連接部位的螺栓、螺母是否松動，如有松動，應緊固后再開機。
2、工作中經常檢查電動機、齒輪箱、軸承座是否過熱及有異常聲音，發現問題，應立即停機找出原因，及時修理。
3、按時更換潤滑油。新機一般使用10天應換油，小型免凍粉條機，按說明書規定給齒輪箱加注潤滑油。
4、全自動粉條機長期不用，應擦拭干凈并做好潤滑、防銹工作。
粉條機在使用的時候要熟練小心的操作，正確的操作對于粉條的生產很重要。在粉條機生產之前應先檢查粉條機電路是否正常，各個接線處是否松動，檢查傳送帶上無異物；在粉條機啟動之前，須往輸送帶上面均勻的涮上水，避免輸送帶太干燥損壞外表光滑面，調速旋鈕應慢慢轉動，觀察自動糾偏系統是否正常工作。
蒸箱和水箱的溫度應該控制在101度左右，把和好的淀粉漿用食品-泵吸入料斗之內的，多功能全自動粉條機，料斗里面的水平位置要在三分之一處，不然粉條出來會有大量的氣泡產生，掌握粉條從水箱出來的熟度。對粉條的非常重要，讓粉條慢慢的從輸送帶上面掉落到塑料托盤上面，自然的鋪平，每天粉條做完，須把小型粉條機上面及輸送帶上面清理干凈，以便下次再用。
【粉條機工作原理】：將淀粉和水比例調漿后送入粉條機進料口內通過螺旋推進裝置將粉推進粉條漏板漏出，采用水蒸汽原理，雙層水箱，給水加熱，蒸煮粉條機內管，使粉條在螺旋推進當中得到成熟。采用-的雙螺旋更利于粉條粉絲的熟化，粉條在成形過程中經 100 度沸水煮熟，與手工制粉條的原理相同，沒有破壞粉條粉絲的分子結構，所以與手工工藝相似.粉條機加工粉條比原手工節省人力.物力。大大的減少了淀粉的浪費.一斤淀粉可以加工一斤一兩左右的粉條粉絲原手工加工為一斤淀粉7-8兩左右的粉絲。
圣泰牌粉條機想用戶之所想-了粉條粉絲加工-。免冷凍、免搓洗粉條粉絲機生產工藝簡單、設備投資低，所產產品耐煮不斷條，口感爽滑、筋道，保留手工粉條的風味，改變手工作坊煙熏火燎，冷凍水洗的生產方式。要想富，技術邁大步，免冷凍、免搓洗粉條粉絲機就是廣大粉制加工戶廠的創富良機！
登錄后臺
