竹燕窩的功效-上海竹燕窩-廚貝樂(查看)

海藻沙拉的做法

海藻沙拉口感脆嫩，竹燕窩的功效，做法十分簡單，可以涼拌，也可以作為火鍋食材，也可以用來煲湯。

海藻沙拉的多種吃法：

1、涼拌：用涼水泡一分鐘即可復原，把水擠干，加花椒油、香油、醬油(生抽)、鹽、味精、胡蘿卜絲、香菜，即成美味涼菜。也可根據自己喜歡的口味隨意涼拌。

2、涮火鍋：直接下鍋即可。 

3、做湯：水燒開，放入湯料，上海竹燕窩，海藻直接下鍋，即成美味海藻鮮湯。

4、做餡：涼水泡一分鐘，水擠干，海藻切成餡，可配蔬菜餡，即成各種風味餃子。

揚州干絲

品名：揚州干絲

規格：300克*50包/件

做法：將干絲焯水備用，放入高湯加配料一起煮入味 ，待湯濃時出鍋即可裝盤食用。

揚州干絲是一種的豆腐干，較大而方，用薄刃快刀片成薄片，再切為細絲，這便是干絲。講究一塊豆腐干要片十六片，切絲細如馬尾，一根不斷。似只有燙干絲。干絲在開水鍋中燙后，潷去水；在碗里堆成寶塔狀，澆以麻油、好醬油、醋，即可下箸。過去盛干絲的碗是的，竹燕窩的做法，白地青花，碗足稍高，碗腹較深，敞口，這樣拌起干絲來好拌。現在則是一只普通的大碗了。