小熊壽司做法
材料：新鮮白米飯、竹簾、壽司用海苔、火腿腸、醬油
做法：
1、白米飯做好后攤至基本變涼;
2、取1/3的白米飯加入適量醬油拌透，至每一粒米飯都裹上醬油做成醬油飯;
3、取一張壽司海苔片，放上細細的一條醬油炒飯，卷起來。依此法共做兩條;
4、取一張壽司海苔片，土豆片，如下圖所示，放上醬油炒飯，再放上一根火腿腸，然后卷起來;
5、取一張壽司海苔片，鋪上白米飯，先放上步驟3中兩條細細的醬油炒飯卷，再在兩條之間放上步驟4中的醬油火腿卷，再一并卷起來;
6、嘿嘿，土豆片哪里買，切一刀看看，小熊的基本形態已經能看出來了;
7、用刀把壽司一一切下，再用海苔片剪成小圓片，用來裝飾小熊的眼睛和鼻子，完成，ok了!
修行料理又叫“精進料理”，意思是吃齋、吃素。其實，所謂精進料理就是不使用肉類的素菜料理。
此外，還有盒裝冷餐御節料理，通常在新年的重要節日時食用。
壽司是傳統日本食品，即可以作為小吃也可以當正餐。壽司的主料是米飯，主要烹飪工藝是煮。
壽司必須的材料是米飯，其原料是壽司米.米飯煮熟后，加入適當的壽司醋，糖，鹽等調味，待降溫后才用來制作壽司.所用的原料有的海苔，紫菜，油炸土豆片，蛋皮，豆腐皮，春卷等.餡料也極其豐富，而且能體現壽司的特色！！
餡料常用的有海魚，蟹肉，貝類，淡水魚，魚子，煎蛋和時令鮮蔬，如香菇，黃瓜，生菜等等.在食用壽司的時候應根據壽司的種類來搭配佐料.吃卷壽司就需要蘸濃口醬油和涂抹適當的綠芥末；吃手握壽司就不能蘸醬油，否則不能吃出它的原味.除了濃口醬油和綠芥末以外，壽司還有更重要的調味料-----醋姜.一片醋姜不僅有助于調味，而且能使壽司變得清新美味！
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