產品詳情 產品名稱;電熱油水分離炸鍋 型號;hx-25d 加熱方式;電 電壓;220v/50hz 功率;9kw 外形尺寸;770×510×870mm 油水混合油炸機是一種多功能、水油混合式油炸設備,該設備采用了國際上 的水油混合油炸工藝,-改變了傳統油炸設備的結構,從-上解決了傳統式油炸機的弊端,“油水分離”及“水在工作過程中自然”是本油炸機的-。該技術的使用使本機各項指 明顯優于傳統產品。本油炸機在使用中對油層進行可控式恒溫,均勻加熱,消除食物中的動物油,并適量供給水分,使炸品細膩、柔軟,色、香、味-。油炸所產生的殘渣被自動浸入水中,然后通過排污口排出,-炸油新鮮、不酸化、無廢油。適用炸雞、炸牛排、炸羊排、薯條等各類油炸食品。 優勢: 1. 節油:該機-改變傳統油炸機結構,采用油水一體化構。上層放油,下層放水,油炸過程中產生的殘渣全部沉入水中,不會燒焦,下層水分又不斷產生水蒸氣給高溫的炸油補充微量水分,以-炸油不變黑,從而延長換油周期,節約用油。比傳統用油可節油50%以上。 2. 健康:傳統油炸鍋,所炸食品容易產生炸焦,而且多次炸的油,發黑,雜質多,所炸食品不利于健康。而油水混合炸鍋,下層的水可以過濾油中的雜質,所炸食物不但色、香、味-,外觀干凈美觀,且提高了產品品質,延長了貨架期。并且無_物,有利于健康。 3. 結構合理,堅固-:安裝自動控溫器,操作者只需要設定溫度即可實現自動控溫,溫度自調,無過熱干燒現象。整機采用不銹鋼結構,做工精細、美觀,堅固-。 4. 可油炸禽類、肉類、魚類、麥面食品、薯條和蔬菜等等,是您創業-的好幫手 換水事項: 油水類型的炸鍋建議經常性換油達到去除廢水,保持油質不被回復性污染,根據炸制食品的頻率1-2天換水 注意哦,只是換水不是換油,油只要根據需要添加,操作習慣夠每次換水過程只是幾分鐘的事情,別嫌麻煩,省錢才是硬道理上層放油,下層放水,油炸過程中產生的殘渣全部沉入水中,不會燒焦,下層水分又不斷產生水蒸氣給高溫的炸油補充微量水分,以-炸油不變黑,從而使油質清亮以延長換油周期,節約用油。比傳統用油可節油50%以上 操作方法: 1、合上電源開關,紅色指示燈亮,此時電源已供至本爐,只要順時針方向旋轉溫控器,把所需的溫度值對準紅點位置,此時綠色指示燈亮,紅色指示燈熄,表示電熱管工作,鍋內油開始升溫,當油溫升至所需的溫度時,溫控器能自動切斷電源,同時綠色指示燈熄滅,紅色指示燈亮,電熱管停止工作,鍋內油溫開始下降,當油溫降到設定溫度值時,溫控器能自動接通電源,此時紅色指示燈滅,綠色指示燈亮,電熱管又工作,油溫上升,如此反復循環,以-油溫在設定的溫度范圍內恒溫。 2、鍋蓋為保持鈉內清潔和保溫而成,加蓋時應注意蓋子上不有水,以免水珠滴入鍋中熱油飛濺-。 3、需清倒鍋內油時,切斷電源,應先待油溫降到常溫后進行,先放油后放水,以免造成浪費和增加清理負擔。 清潔與養護: 1、在清潔保養時,應切斷電源,防止發生意外事故。 2、每天工作完畢后可用不含腐蝕性的清潔劑的濕毛巾,清潔鍋體表面及電源引出線外表面,嚴禁用水直接沖洗電器箱表面,以免破壞電器性能。 -員故障分析與排除,為您-創業保駕-。! 使用維護說明及注意事項 1.接通電源打開開關(先加油后通電)預熱20分鐘便可炸制食品。 2.該炸鍋應避免振動,放置在通風干燥場所,電器要注意防潮。 3.鍋內要經常清除雜物,保持清潔,不用時要上油,以防鍋內生銹. |