夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋是以反壓力殺菌為原理工作的，不銹鋼夾層鍋電話，就是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋。因此，在殺菌升溫過程中，不放進(jìn)壓縮空氣，而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣進(jìn)入鍋內(nèi)，使電加熱夾層升溫加熱。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高、縮短時間、---勞動條件的-設(shè)備。
不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋，廣泛應(yīng)用于食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高、縮短時間、---勞動條件的-設(shè)備。
減速機采用直連式減速機，不銹鋼夾層鍋，采用-電機，速比：1:59，轉(zhuǎn)速每分鐘25轉(zhuǎn)；
支架：全不銹鋼可傾式，攪拌軸---加粗設(shè)計，強度更高，不銹鋼夾層鍋價格，有效杜絕攪拌軸斷裂現(xiàn)象，渦輪為球墨鑄鐵，蝸桿為-45#碳素結(jié)構(gòu)鋼，手輪為q235碳素結(jié)構(gòu)鋼鍍鉻，帶不銹鋼防護(hù)罩；
刮底板：刮底腳板采用食品級聚四氟制成，耐高溫、耐磨；
電熱管：采用無縫鋼管制成，連接方式為絲扣連接，拆裝、維修方便
本設(shè)備以一定壓力的蒸汽為熱源也可選用電加熱，具有受熱面積大、熱-、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等優(yōu)點。
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