銘德廚具生產加工
不粘鍋由于鍋底內壁采用了不粘涂層處理,所以,它的作用是做飯、煎魚,煎蛋等不會粘鍋底。它比過去家庭使用的普通鍋很-特點就是省油,能很大限度地減少用油量,省油不光是節省生活成本開支,重要的是它符合現代人追求的低脂肪、低熱量的科學飲食潮流,更利于人們對健康的追求。
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影響不粘鍋價格的因素:
和刀具鋒利度的“-度”類似,涂層的不黏程度和耐久度也是分等級的,采用不同耐磨度的涂層,也會影響到鍋的價格。但涂層也不是決定一口鍋價格的僅有因素,還要考慮到材質、做工、設計和品牌附加值等等。
比如使用同樣涂層的普通不粘鍋和重型鑄鋁不粘鍋,就會有明顯的差價。
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如何選擇鍋具:
看鍋面光滑度
看鍋面是否光滑,但不能要求光滑如鏡,由于鑄造工藝所致,炒鍋都有不規則的淺紋。一般情況下,炒鍋都有些粗糙,這是不可避免的,用久了就會變得光滑。有疵點、小凸起部分的一般是鐵,對鍋的影響不大,但小凹坑對鍋的危害較大,購買時需注意察看。